Il caso del Farmer Market fermano

Alessio Cavicchi (), Pamela Lattanzi and Lorenza Paoloni

AGRICOLTURA ISTITUZIONI MERCATI, 2011, vol. 2011/3, issue 3, pages 67-92

Abstract: L’indagine proposta è indirizzata ad approfondire le dinamiche del Farmer Market (FM) ovvero di un modello preciso di compravendita di prodotti in un mercato gestito direttamente dagli agricoltori. Di detto schema, comunemente riferibile al genere della "filiera corta", vengono descritti gli elementi strutturali nonché gli aspetti critici e quelli virtuosi. L’indagine, che muove lungo un sentiero interdisciplinare di taglio giuridico-economico, è così articolata: introduzione storica al problema, rassegna selettiva della letteratura sul comportamento del consumatore, regolazione giuridica dei FM, descrizione dell’esperienza del primo FM aperto nella Regione Marche, a Fermo, analisi delle dinamiche gestionali e logistiche e delle motivazioni del consumatore, considerazioni conclusive

Keywords: Vendita diretta; prodotti agricoli; filiera corta; Farmers’ Market; comportamento del consumatore. (search for similar items in EconPapers)
Date: 2011
References: Add references at CitEc
Citations Track citations by RSS feed

Downloads: (external link)
http://www.francoangeli.it/riviste/Scheda_Rivista. ... 578&Tipo=ArticoloPDF (text/html)
Single articles can be downloaded buying download credits, for info: http://www.francoangeli.it/riviste/inglese_download_credit.asp

Related works:
This item may be available elsewhere in EconPapers: Search for items with the same title.

Export reference: BibTeX RIS (EndNote, ProCite, RefMan) HTML/Text

Persistent link: http://EconPapers.repec.org/RePEc:fan:aimaim:v:html10.3280/aim2011-003006

Ordering information: This journal article can be ordered from
http://www.francoang ... ti.aspx?startCode=DC

Access Statistics for this article

AGRICOLTURA ISTITUZIONI MERCATI is edited by FrancoAngeli

More articles in AGRICOLTURA ISTITUZIONI MERCATI from FrancoAngeli Editore
Series data maintained by Stefania Rosato ().