EconPapers    
Economics at your fingertips  
 

Review of Agricultural and Environmental Studies - Revue d'Etudes en Agriculture et Environnement

2008 - 2014

Continuation of Cahiers d'Economie et Sociologie Rurales.

Current editor(s): Julien Salanié

From INRA Department of Economics
Contact information at EDIRC.

Series data maintained by Nathalie Saux-Nogues ().

Access Statistics for this journal.
Track citations for all items by RSS feed
Is something missing from the series or not right? See the RePEc data check for the archive and series.


Volume 95, issue 4, 2014

Organic farmers facing the processes of institutionalization and conventionalization. A longitudinal study in Belgium pp. 415-436 Downloads
Denise Van Dam and Jean Nizet
Agriculture in Portugal: linkages with industry and services pp. 437-471 Downloads
Joao Gaspar, Gilson Pina and Marta Simões
L’élasticité calorie-revenu est-elle faible au Niger ? pp. 473-491 Downloads
Mahamadou Tankari
Évaluation du consentement à recevoir des agriculteurs pour la restauration du lac Tchad pp. 493-512 Downloads
Patrick Arnold Ombiono Kitoto
Compte rendu d'ouvrage - Shelley L. Koch, A theory of grocery shopping, Food, choice and conflict L. Koch Shelley, 2012, A Theory of Grocery Shopping, Food, Choice and Conflict, London and New York, Berg pp. 513-516 Downloads
Franck Cochoy
Compte rendu d'ouvrage - David Evans, Hugh Campbell, Anne Murcott (eds.) Waste Matters: New Perspectives on Food and Society, Malden, Wiley-Blackwell pp. 517-522 Downloads
Sandrine Costa
Compte rendu d'ouvrage - Thomas Depecker, Anne Lhuissier et Aurélie Maurice (dirs.), La juste mesure. Une sociologie historique des normes alimentaires, Rennes/Tours, Presses universitaires de Rennes/Presses universitaires François-Rabelais pp. 523-527 Downloads
François Vatin
Compte rendu d'ouvrage - Gary Paul Green, Handbook of Rural Development, Cheltenham, UK, Edward Elgar pp. 529-534 Downloads
Mariellle Berriet-Solliec
Compte rendu d'ouvrage - Harvey S. James, The Ethics and Economics of Agrifood Competition, Volume 20 of the International Library of Environmental, Agricultural and Food Ethics, Dordrecht, Springer pp. 535-543 Downloads
David S Bullock

Volume 95, issue 3, 2014

The regulation of hunting: A game population based tax on hunters pp. 281-298 Downloads
Jens Abildtrup and Franck Jensen
Where is the risk? Price, yield and cost risk in Swiss crop production pp. 299-326 Downloads
Nadja El Benni and Robert Finger
Between the approved and the actual dose. A diagnosis of pesticide overdosing in French vineyards pp. 327-350 Downloads
Magalie Aubert and Geoffroy Enjlras
Determinants of direct-to-consumer sales on French farms pp. 351-377 Downloads
Danièle Capt and Pierre Wavresky
Compte rendu d'ouvrage - Bédoucha Geneviève, Les liens de l’eau. En Brenne, une société autour de ses étangs Éditions de la Maison des sciences de l’homme/Quae, 2011 pp. 379-386 Downloads
Tiphaine Barthelemy
Compte rendu d'ouvrage - Abigail C. Saguy (2013) What’s Wrong with Fat? Oxford University Press pp. 387-390 Downloads
Thibault Bossy
Compte rendu d'ouvrage - Alain Cottereau, Mokhtar Mohatar Marzok, Une famille andalouse. Ethnocomptabilité d’une économie invisible Bouchêne (Collection « Intérieurs du Maghreb »), 2012 pp. 391-396 Downloads
Alain Chenu
Compte rendu d'ouvrage - Anne Dupuy, Plaisirs alimentaires. Socialisation des enfants et des adolescents, PUR, 2013, 510 p pp. 397-402 Downloads
Marie-Pierre Julien
Compte rendu d'ouvrage - Dorfman Jeffrey, Economics and Management of the Food Industry Routledge, series “Routledge Textbooks in Environmental and Agricultural Economics”, 2014, 202 pages pp. 403-405 Downloads
Sabine Duvaleix-Tréguer
Compte rendu d'ouvrage - Tania Bubela and Richard Gold, Genetic Resources and Traditional Knowledge: case studies and conflicting interests. Elgar Edward, “Edward Intellectual Property and Global Development”, Cheltenham, UK, ISBN 978-1-84844-223-8 pp. 407-411 Downloads
Michel Trommetter

Volume 95, issue 2, 2014

Analyse socio-environnementale des canaux d’irrigation en Durance. Des outils d’ajustement aux effets du changement climatique sur la variation des ressources en eau pp. 151-176 Downloads
Chantal Aspe, André Gilles and Marie Jacqué
Les exploitations bios face à leurs contextes. Des stratégies diversifiées et interdépendantes pp. 177-202 Downloads
Jean Nizet and Denise Van Dam
The reorganisation of drinking water quality governance in France. Responsibility-based governance and objective-driven policy setting in question pp. 203-226 Downloads
Aurélie Roussary
La disqualification sociale des éleveurs intégrés pp. 227-253 Downloads
Christian Nicourt and Jacques Cabaret
Compte rendu d'ouvrage - Kyri W. Claflin and Peter Scholliers, Writing Food History: A Global Perspective Writing Food History: A Global Perspective edited by Kyri W. Claflin and Peter Scholliers, New York: Berg Publishers, 2012 pp. 255-258 Downloads
Carol Helstosky
Compte rendu d'ouvrage - Josep L. Barona, From Hunger to Malnutrition: The Political Economy of Scientific Knowledge in Europe, 1918-1960 Josep L. Barona, 2012, From Hunger to Malnutrition: The Political Economy of Scientific Knowledge in Europe, 1918-1960, Bruxelles, Peter Lang pp. 259-261 Downloads
Thehila Sasson
Compte rendu d'ouvrage - Andrew P. Haley, Turning the Tables: Restaurants and the Rise of the American Middle Class, 1880-1920 Andrew P. Haley, Turning the Tables: Restaurants and the Rise of the American Middle Class, 1880-1920, Chapel Hill, University of North Carolina Press, 2011 pp. 263-268 Downloads
Krishnendu Ray
Note critique - The era of corporate nutritionism? A review essay A review of Marion Nestle, Food Politics. How the Food Industry Influences Nutrition and Health, Berkeley, University California Press, 2013 (1st edition: 2002) Gyorgy Scrinis, Nutritionism. The Science and Politics of Dietary Advice, New York, Columbia University Press, 2013 pp. 269-277 Downloads
Marc-Olivier Déplaude

Volume 95, issue 1, 2014

Introduction: Farmer’s adaptation to environmental changes pp. 3-11 Downloads
Sophie Drogué, Florence Jacquet and Julie Subervie
Adoption and adaptation in developing country agriculture pp. 13-24 Downloads
Karen Macours
Crop Insurance and pesticide use in French agriculture: an empirical analysis pp. 25-50 Downloads
Raja Chakir and Julien Hardelin
An analysis of the intention-realisation discrepancy in EU farmers’ land investment decisions pp. 51-75 Downloads
Marianne Lefebvre, Meri Raggi, Sergio Gomez Y Paloma and Davide Viaggi
Influence of environmental policies on farmland prices in the Bretagne region of France pp. 77-109 Downloads
Elodie Letort and Chalachew Temesgen
Préférences individuelles et incitations collectives: quels contrats agroenvironnementaux pour la réduction des herbicides par les viticulteurs ? pp. 111-143 Downloads
Laure Kuhfuss, Raphaële Préget and Sophie Thoyer
Compte rendu d'ouvrage - Ruf François, Schroth Götz (eds.), Cultures tropicales: enjeux économiques et écologiques de la diversification pp. 145-148 Downloads
M'hand Fares

Volume 94, issue 4, 2013

Là où le célibat blesse. L’estimation du célibat en milieu agricole pp. 367-396 Downloads
Christophe Giraud
Grippe aviaire dans la filière. La réorganisation du secteur agro-industriel au Vietnam pp. 397-420 Downloads
Muriel Figuie, Anh Tuan Pham and Paule Moustier
Les semences entre critique et expérience: les ressorts pratiques d’une contestation paysanne pp. 421-442 Downloads
Élise Demeulenaere
Des circuits courts pour l'aide alimentaire? Hybridation de régulations dans un marché expérimental en Languedoc-Roussillon pp. 443-465 Downloads
Ronan Le Velly and Paturel Dominique
Compte rendu d'ouvrage - L’alimentation sous contrôle. Tracer, auditer, conseiller pp. 467-469 Downloads
Frédéric Keck
Compte rendu d'ouvrage - En France rurale. Les enquêtes interdisciplinaires depuis les années 1960 pp. 471-474 Downloads
Arnault Chandivert
Compte rendu d'ouvrage - De génération en génération. Arrangements de famille dans les entreprises viticoles de Cognac pp. 475-478 Downloads
Guilbem Anzalone

Volume 94, issue 3, 2013

Does land fragmentation affect land productivity? Empirical evidence from Bulgaria pp. 273-302 Downloads
Natalia Boliari
Estimating the supply elasticity of cotton in Mali with the Nerlove Model: A bayesian method of moments approach pp. 303-316 Downloads
Fousseini Traore
L’intention d’achat de produits biologiques régionaux: une recherche exploratoire sur la base de la théorie du comportement planifié pp. 317-338 Downloads
Jean-Louis Pernin and Benoît Petitprêtre
Les préférences des consommateurs pour un écolabel. Le cas des produits de la mer en France pp. 339-363 Downloads
Frédéric Salladarré, Patrice Guillotreau, Claire-Marine Lesage and Pierrick Ollivier

Volume 94, issue 2, 2013

Lifestyle factors, dietary quality and health: Econometric evidence from US micro data pp. 135-163 Downloads
Tetyana Demydas
Counterfactual approach for assessing agri-environmental policy: The case of the Finnish water protection policy pp. 165-193 Downloads
Jussi Lankoski and Markku Ollikainen
The role of risk aversion and labor constraints in the adoption of low input practices supported by the CAP green payments in cash crop farms pp. 195-219 Downloads
Aude Ridier, Mohamed Ghali, G. Nguyen and Charilaos Kephaliacos
Corporate social responsibility and the economics of consumer social responsibility pp. 221-259 Downloads
Fabrice Etilé and Sabrina Teyssier
Compte rendu d'ouvrage - Martinet Vincent ( 2012) Theory and sustainable development - what can we preserve for future generation? pp. 261-265 Downloads
Katrin Millock
Compte rendu d'ouvrage - Giraud Gaël, Renouard Cécile (2012) Le facteur 12: Pourquoi ilfaut plafonner les revenus pp. 265-270 Downloads
Martial Dupaigne

Volume 94, issue 1, 2013

Introduction: Les fruits et légumes dans tous leurs états. La variabilité, la périssabilité et la saisonnalité au coeur des pratiques sociales pp. 10-3 Downloads
Antoine Bernard De Raymond, Laure Bonnaud and Marie Plessz
Les légumes transformés: diversité des produits, diversité des usages sociaux pp. 13-57 Downloads
Marie Plessz
Les circuits de proximité en fruits, une économie de la variabilité complémentaire de l’expédition pp. 39-64 Downloads
Cecile Praly and Carole Chazoule
Artificiel ou naturel ? La filière de légumes bio confrontée à un procédé de sélection en Bretagne pp. 65-92 Downloads
Christèle Dondeyne
Les conditions pratiques d’un engagement économique et moral. Les maraîchers biologiques et la saisonnalité des fruits et légumes pp. 93-116 Downloads
Madlyne Samak
Compte rendu d'ouvrage - Van Troi Tran (2012) Manger et boire aux expositions universelles Paris: 1889, 1900 pp. 117-120 Downloads
Stéphane Gacon
Compte rendu d'ouvrage - Ina Zweiniger-Bargielowska, Rachel Duffett, Alain Drouard (2011) Food and War in Twentieth Century Europe pp. 120-127 Downloads
Fabrice Grenard
Compte rendu d'ouvrage - Comprendre le halal pp. 127-130 Downloads
Anne Lhuissier
Page updated 2017-08-21