Urbanización y consumo: la ingesta de proteínas animales en Barcelona durante los siglos XIX y XX

Roser Nicolau Nos and Josep Pujol Andreu
Additional contact information
Roser Nicolau Nos: Departament d'Economia i d'Història Econòmica, Universitat Autònoma de Barcelona
Josep Pujol Andreu: Departament d'Economia i d'Història Econòmica, Universitat Autònoma de Barcelona

No 2004_04, UHE Working papers from Universitat Autònoma de Barcelona, Departament d'Economia i Història Econòmica, Unitat d'Història Econòmica

Date: 2004-06

Downloads: (external link)
http://www.h-economica.uab.es/wps/2004_04.pdf Full text (application/pdf)

Related works:
This item may be available elsewhere in EconPapers: Search for items with the same title.

Export reference: BibTeX RIS (EndNote, ProCite, RefMan) HTML/Text

Persistent link: http://EconPapers.repec.org/RePEc:aub:uhewps:2004_04

Access Statistics for this paper

More papers in UHE Working papers from Universitat Autònoma de Barcelona, Departament d'Economia i Història Econòmica, Unitat d'Història Econòmica
Address: Edifici B, Campus UAB, 08193, Bellaterra, Barcelona, Spain
Contact information at EDIRC.
Series data maintained by Jesus Ramos-Martin ().