Alem dos Alimentos Funcionais e Fitness: Desinformacao e dieta sob vies emocional

Solon Bevilacqua (), Fernanda Rodrigues Silva () and Claudia Soares Silva ()
Additional contact information
Solon Bevilacqua: Federal Univesity of Goias
Fernanda Rodrigues Silva: Federal Univesity of Goias
Claudia Soares Silva: Federal Univesity of Goias

CBR - Consumer Behavior Review, 2018, vol. 2, issue 2, 84-95

Abstract: Este quase experimento pesquisou as escolhas do consumidor praticante frequente de atividade fisica no consumo de alimentos funcionais e fitness. Neste experimento natural foi testada a hipotese de que ha associacao entre os objetivos almejados com uma alimentacao suplementar esportiva e a escolha de algumas cestas de produtos. Em tres fases (I, II e III), foi questionado o objetivo da alimentacao e as escolhas acerca de produtos organizados em opções nao identificadas. (I) as cestas “emagrecer†, “ganho de massa muscular†e “saude e bem-estar†nao encontraram correspondencia frente aos objetivos ja declarados. (II) as cestas light, diet, organicos e integrais encontraram correspondencia parcial na relacao com o objetivo: os produtos light e organico foram relacionados com objetivos que nao correspondiam as suas propriedades. (III) as cestas com 16 produtos foram apresentadas com preco e sem preco. Verificou-se que ha fortes evidencias para a refutacao da hipotese de pesquisa, visto que os participantes da pesquisa nao alinharam seus objetivos nutricionais com suas escolhas, suscitando um olhar para efeitos de vies emocional e desinformacao.

Keywords: Alimentacao suplementar; Desinformacao; Atividade esportiva; Alimentos Funcionais; Alimentos Fitness (search for similar items in EconPapers)
Date: 2018
References: Add references at CitEc
Citations:

Downloads: (external link)
https://periodicos.ufpe.br/revistas/cbr/article/view/15172 (application/pdf)

Related works:
This item may be available elsewhere in EconPapers: Search for items with the same title.

Export reference: BibTeX RIS (EndNote, ProCite, RefMan) HTML/Text

Persistent link: https://EconPapers.repec.org/RePEc:afy:journl:v:2:y:2018:i:2:p:84-95

Access Statistics for this article

CBR - Consumer Behavior Review is currently edited by Marconi Costa

More articles in CBR - Consumer Behavior Review from Universidade Federal de Pernambuco (UFPE) Contact information at EDIRC.
Bibliographic data for series maintained by Marconi Costa ().