Determinanten der Standortattraktivität Deutschlands für die Ernährungswirtschaft Ergebnisse einer Expertenbefragung

Julia Höhler, Svenja Mohr and Anne Piper

German Journal of Agricultural Economics, 2020, vol. 69, issue 01

Abstract: Die Standortwahl stellt ein komplexes Entscheidungsproblem dar. Besonders in der Ernährungs- wirtschaft spielen dabei neben den bekannten Standortfaktoren auch zunehmend weitere Faktoren, wie die Wahrnehmung der Branche in der Öffentlichkeit, eine Rolle. Im Rahmen einer Expertenbefragung wurden 70 Experten aus vier Bereichen der Ernährungswirtschaft um ihre Einschätzung zu verschiedenen Standortfaktoren gebeten. Die Befragungsergebnisse wurden in einem Strukturgleichungsmodell genutzt, um die Relevanz der verschiedenen Einflussfaktoren für die wahrgenommene Standortattraktivität zu bestimmen. Die Wahrnehmung (in) der Öffentlichkeit erweist sich dabei als besonders bedeutsame Determinante. The choice of location is a complex decision-making problem. Particularly in the food industry, other factors, such as the public perception of the sector, are playing an increasingly important role in addition to the known location factors. As part of an expert survey, 70 experts from four areas of the food industry were asked to assess various location factors. The survey results were used in a structural equation model to determine the relevance of the various influencing factors for the perceived attractiveness of the location. The perception of (or in) the public proves to be a particularly important determinant.

Keywords: Agribusiness; Agricultural and Food Policy; Crop Production/Industries; Industrial Organization; Labor and Human Capital; Livestock Production/Industries (search for similar items in EconPapers)
Date: 2020
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DOI: 10.22004/ag.econ.334162

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