Transmisión de precios en el mercado de haciendas

Bruno Lanfranco, Enrique Fernández, Juan Manuel Soares de Lima, Bruno Ferraro and Francisco Rostán

Revista INIA, 2023, vol. 74, issue (Setiembre)

Abstract: Históricamente, la ganadería uruguaya ha desempeñado un papel protagónico como soporte de la economía nacional. Sin embargo, el funcionamiento actual del mercado ganadero tiene menos de tres décadas de antigüedad. En un mercado competitivo, las señales deberían transmitirse a través de los precios a lo largo de la cadena de comercialización, desde el producto final, “carne”, hasta el del ternero. Verificar si esto ocurre efectivamente es el objetivo de esta investigación.

Keywords: Agribusiness; Industrial Organization; Livestock Production/Industries; Production Economics; Supply Chain (search for similar items in EconPapers)
Date: 2023
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DOI: 10.22004/ag.econ.374854

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