Sytuacja Ekonomiczno-Finansowa Przemysłu Spożywczego w Polsce w Latach 2019-2023

Jadwiga Drożdż

Roczniki (Annals), 2024, vol. 2024, issue 3

Abstract: Celem badań była ocena sytuacji ekonomiczno-finansowej przemysłu spożywczego i głównych jego branż w Polsce w 2023 roku w porównaniu z 2019 rokiem. W analizie wykorzystano metodę syntetycznej oceny wyniku finansowego opracowaną przez Bednarskiego. Dokonano oceny porównawczej dynamiki wskaźników ilościowych i jakościowych określających zmiany wartości poszczególnych czynników produkcji oraz efektywności ich wykorzystania, zarówno dla całego przemysłu spożywczego, jak i głównych jego branż. Pogłębieniem badań była analiza przyczynowo-skutkowa wyniku finansowego, w której określono poziom wpływu poszczególnych czynników produkcji na wzrost przychodów i zysku. W badaniach wykorzystano publikowane i niepublikowane dane GUS. Z przeprowadzonej syntetycznej oceny wyniku finansowego przemysłu spożywczego wynika, że podmioty w badanym okresie stanęły przed wieloma wyzwaniami, m.in. związanymi z presją cenową, ale pomimo to ich sytuacja ekonomiczno-finansowa w 2023 roku była lepsza niż w 2019 roku. Pogłębione badania wykazały, że rozwój sektora następował głównie przez zwiększenie technicznego uzbrojenia pracy i poprawę efektywności ekonomicznej czynnika ludzkiego zaangażowanego w działalność gospodarczą. Taka sytuacja występowała w większości branż (w 13 z 18 badanych), a tylko w nielicznych nie osiągnięto poprawy wyniku finansowego netto. W kolejnych latach przedsiębiorstwa będą musiały zmierzyć się z wyzwaniami związanymi m.in. z wysokimi kosztami surowców i pracy, ale i z transformacją energetyczną, dlatego osiąganie odpowiednio dużych marż przetwórczych ma priorytetowe znaczenie dla przedsiębiorstw.

Keywords: Agribusiness; Industrial Organization; Production Economics; Productivity Analysis (search for similar items in EconPapers)
Date: 2024
References: View complete reference list from CitEc
Citations:

Downloads: (external link)
https://ageconsearch.umn.edu/record/348652/files/1-PL.pdf (application/pdf)

Related works:
This item may be available elsewhere in EconPapers: Search for items with the same title.

Export reference: BibTeX RIS (EndNote, ProCite, RefMan) HTML/Text

Persistent link: https://EconPapers.repec.org/RePEc:ags:paaero:348652

DOI: 10.22004/ag.econ.348652

Access Statistics for this article

More articles in Roczniki (Annals) from Polish Association of Agricultural Economists and Agribusiness - Stowarzyszenie Ekonomistow Rolnictwa e Agrobiznesu (SERiA) Contact information at EDIRC.
Bibliographic data for series maintained by AgEcon Search ().