Czynniki Sprzyjające i Ograniczające Zakup Produktów Spożywczych Bezpośrednio z Gospodarstwa Rolnego na Przykładzie Konsumentów z Generacji Z

Anna Sieczko, Anna J. Parzonko and Krystyna Krzyżanowska

Roczniki (Annals), 2024, vol. 2024, issue 3

Abstract: Celem badań było określenie charakterystycznych dla pokolenia Z czynników sprzyjających i ograniczających podejmowanie decyzji bezpośredniego zakupu produktów pochodzących z gospodarstwa, a także rozpoznanie preferencji przedstawicieli tej generacji, dotyczących wyboru miejsc realizacji zakupów, barier związanych z opakowaniami oraz preferowanymi formami płatności. Badania ankietowe przeprowadzono na grupie 246 przedstawicieli pokolenia Z. Generacja ta w kontekście sprzedaży bezpośredniej stanowi ważną i atrakcyjną grupę, ponieważ charakteryzuje się większą otwartością na nowości rynkowe, reprezentuje znaczną siłę nabywczą, a także decyzyjną w swoich rodzinach i grupach rówieśniczych. Badania pokazały, że konsumenci z pokolenia Z są zainteresowani kupowaniem produktów spożywczych bezpośrednio z gospodarstwa rolnego, głównie owoców i warzyw, miodu, ryb i jajek. Czynnikiem motywującym do zakupów produktów pochodzących bezpośrednio z gospodarstwa rolnego okazało się lokalne pochodzenie produktu, ograniczającym zaś – brak łatwo dostępnych punktów odbioru. Ponadto, dużą barierą okazała się konieczność zorganizowania opakowania przed dokonaniem zakupów oraz ograniczone możliwości dokonywania transakcji bezgotówkowych. W związku z tym wskazane byłoby, aby rolnicy zainteresowani sprzedażą bezpośrednią podjęli trud samoorganizowania się i wykorzystywania rozwiązań cyfrowych, takich jak aplikacje mobilne.

Keywords: Consumer/Household Economics; Supply Chain (search for similar items in EconPapers)
Date: 2024
References: View references in EconPapers View complete reference list from CitEc
Citations:

Downloads: (external link)
https://ageconsearch.umn.edu/record/348662/files/11-PL.pdf (application/pdf)

Related works:
This item may be available elsewhere in EconPapers: Search for items with the same title.

Export reference: BibTeX RIS (EndNote, ProCite, RefMan) HTML/Text

Persistent link: https://EconPapers.repec.org/RePEc:ags:paaero:348662

DOI: 10.22004/ag.econ.348662

Access Statistics for this article

More articles in Roczniki (Annals) from Polish Association of Agricultural Economists and Agribusiness - Stowarzyszenie Ekonomistow Rolnictwa e Agrobiznesu (SERiA) Contact information at EDIRC.
Bibliographic data for series maintained by AgEcon Search ().