Agroalimentaria Journal - Revista Agroalimentaria
Volume 26 - 30
From Centro de Investigaciones Agroalimentarias, Facultad de Ciencias Económicas y Sociales, Universidad de los Andes
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Volume 30, issue 58, 2024
- The State of Food Security and Nutrition in the World 2023 [Book review]
- Milaidi García Bravo
- Recent cultivation of Kiwicha (Amaranthus caudatus L.) in Peru: production and marketing expansion
- Luzvenia Miranda Prudencio, Jhon Huillca Quispe and Inmaculada Marques-Pérez
- Socio-professional insertion of women in beef cattle in Brazil
- Ana Paula Vieira Neves, Fabiano Nunes Vaz, Janaína Balk Brandão and Mariele Boscardin
- Proposal for marketing management improvement in marketing logistics processes for fishing firms
- Dariel Rivadeneira Casanueva, Damaris Taydi Castillo Jiménez and Lidia Ramírez Lemus
- Sustainability of agroecological horticulture. Evaluation and reflections in the southeast of Buenos Aires province (Argentina)
- Celeste Molpeceres and Laura Zulaica
- Markets and flea markets in the food supply as pillars of food sovereignty in Mexico
- Mayra Karina Solis López, María de Lourdes Flores López and Martín Neri-Suárez
- Methodological proposal with a territorial focus to analyze social participation in food supply programs
- José Merced Téllez Silva, Sergio Vargas Velázquez and Eufemio Gabino Nava Bernal
- Assessment of progress towards achieving Zero Hunger in the Department of Atlántico, Colombia: A descriptive analysis of the monitoring of the SDG 2030
- Mario Julio Barraza Niebles and Asleth Rafael Ortega Mora
- Structure, level and inequality of household consumption expenditure in Venezuela, 2019-2023
- Luis Zambrano-Sequín and Santiago Eduardo Sosa Pulido
- Presentation [Nº 58]
- Alejandro Gutiérrez S. and José Daniel Anido R.
Volume 29, issue 57, 2024
- Arepas around the world [Book review]
- Manuela Montilla Arreaza
- Characterization and agroecological management of school gardens in the Serra Gaúcha region, Brazil
- Alessandra Russi and Danni Maisa Da Silva
- Practical method for table grape selection using multicriteria decision analysis
- Maria Eduarda Nascimento Melo, Thiago Magalhães Amaral and Patrícia Coelho Souza Leão
- Unconventional food plants in Brazil: Knowledge and consumption analysis
- Luísa dos Santos Conceição, Larissa Correia e Silva, Júlia Matos Coqueiro, Lyvia Daim Costa, Patrick da Silva Cardoso, Tailise Beatriz Roll Zimmer, Igor Henrique de Lima Costa and Deborah Murowaniecki Otero
- Taking a deeper look at the Priority of Agricultural Industry Efficiency through the Use of Data Envelopment Approach
- Gyska Indah Harya, Kuswanto, Rosihan Asmara, Jabal Tarik Ibrahim, Silvana Maulidah and Gideon Setyo Budiwitjaksono
- Artisanal food quality: Parallels between artisan cheese and Brazilian craft beers
- Bruna Gewehr and Fabiana Thomé da Cruz
- Development and implementation of a methodology to assess national food safety systems in animal products
- Andrés Cartín-Rojas and Alina Pascual Barrera
- Changes in food purchasing and consumption habits pre, during and post COVID-19 pandemic. The case of Los Pozos Municipal Market (Santa Cruz de la Sierra, Bolivia)
- Priscila S. Vaca Diez, Ligia N. García Lobo and Tanger A. Rivas Carrero
- Short food supply chains: The experience of the Agroecological Market at the Federal University of Lavras-MG, Brazil
- Maria de los Angeles Arias Guevara, Viviane Santos Pereira and Thiago Rodrigo de Paula Assis
- Potentially polluting agricultural residues and strategies to reduce them from a sustainable development perspective. A critical look
- Rafael Cartay, Juan Carlos Ordóñez, Jorge Rodrigo Intriago and Adriana Varela
- Evolution of world food trade and Brazil's repositioning, 2001-2021
- Ignacio Bartesaghi, Natalia Melgar and Emilio Silva
- Presentación [Nº 57]
- Alejandro Gutiérrez S. and José Daniel Anido R.
Volume 29, issue 56
- Hábitos de consumo de quinua y rendimiento académico de estudiantes universitarios del sur del Perú
- Emilio Flores-Mamani, Juan Inquilla-Mamani, Jorge Apaza-Ticona, Rolando Esteban Rodríguez-Huamani and Paola Alexandra Yucra-Mamani
- Ficolate, el chocolate enriquecido con recursos marinos como alternativa alimentaria y nutricional
- Gabriel Pereiro López
- Análisis de los alcances del Programa Ñepytyvo en la agricultura familiar de Santa Rosa de Lima, Paraguay
- Ramón Benitez Centurión, Antonio Lilles Machado and Flávio Sacco dos Anjos
- Measuring women's empowerment: Rural-urban comparison in the Ecuadorian Andes
- Patricia Hernández Medina, Gabriel Ramírez Torres, Diego Pinilla Rodríguez and Luis Morales La Paz
- Plan de incorporación de apps gratuitas en línea. Caso de las MiPyME camaroneras y bananeras en la Provincia El Oro, Ecuador
- Laura Rosa Luciani Toro, Sadcidi Zerpa de Hurtado, Alberto José Hurtado Briceño and Heiberg Andrés Castellanos Sánchez
- Tipificación socioproductiva de los agroecosistemas de producción de cacao de Manabí, Ecuador
- Saskia Guillén Mendoza, Fátima Urdaneta and Elvis Portillo
- Análisis de los factores que limitan a los pequeños productores en el desarrollo de la actividad cacaotera en México
- Russell Sántiz Tovilla, Ana Nadal, Benito Salvatierra Izaba, Dominga Austreberta Nazar Beutelspacher and Eduardo Bello Baltazar
- Internacionalización de las empresas agrícolas y ganaderas chinas (2006-2021)
- Rubia Cristina Wegner
- Revista Mexicana de Agronegocios [Reseña de revista]
- José Daniel Anido R.
- Revista Economía Agraria y Recursos Naturales (EARN) [Reseña de revista]
- José Daniel Anido R.
- Normas para los autores [Actualización 2023]
- Editorial Board-Agroalimentaria Journal
- Presentación
- Alejandro Gutiérrez S. and José Daniel Anido R.
Volume 28, issue 55, 2023
- Normas para los autores
- Editorial Board-Agroalimentaria Journal
- Índice acumulado 2022
- Editorial Board-Agroalimentaria Journal
- Revista Mexicana de Agronegocios [Reseña de revista]
- José Daniel Anido R.
- Revista Economía Agraria y Recursos Naturales (EARN) [Reseña de revista]
- José Daniel Anido R.
- Una arepa por la paz [Reseña de libro]
- Manuela Montilla Arreaza
- Entrevista a Alexis Bonte, Representante de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) en Venezuela
- Alejandro Gutiérrez S.
- Sistemas alimentarios urbanos y su gobernanza, ¿una alternativa viable para Venezuela en el marco de los sistemas agroalimentarios sostenibles?
- José Daniel Anido R.
- Resiliencia del sistema alimentario y gobernanza policéntrica sobre el bien común frente al cambio climático
- Juan Carlos Fonseca Sánchez and María Liliana Quintero Rizzuto
- La trilogía “sistemas agroforestales-agroecología-agricultura familiar”: una referencia válida para la transformación de los sistemas alimentarios agroindustriales
- Frank Gustavo Tovar Zerpa and José Jesús Rojas López
- Agro 4.0: ¿Una posibilidad de mejora en el campo venezolano o una solución para la agricultura en Venezuela?
- Edgar Alfonso Chacón Ramírez, Juan Cardillo, Luis Mora and Martha Y. Hernández
- El cambio climático y la producción agrícola familiar y empresarial en América Latina
- Rafael Cartay, Eliana Poveda and María Fernanda Buzetta
- El cambio climático: posibles impactos en la agricultura en el contexto de América Latina y Venezuela
- Pedro García Montero
- La Vía de Acción 5 para la transformación de los sistemas alimentarios: creación de resiliencia frente a vulnerabilidades, conmociones, impactos y tensiones
- Lino A. Clemente Rincón
- Una contribución a la transformación del sistema alimentario venezolano por la vía de acción 2: modalidades de consumo sostenibles
- Andrés Carmona, María Soledad Tapia, Pablo Hernández, Claret Mata and Siloyde Rivas
- Sistemas Alimentarios: Vías de Acción para la transformación holística de la sociedad venezolana
- Maritza Landaeta-Jiménez and Marianella Herrera Cuenca
- Las propuestas de Naciones Unidas y la transformación del Sistema Alimentario Venezolano (SAV)
- Alejandro Gutiérrez S.
- Presentación Sección Especial: Las propuestas de Naciones Unidas y la necesidad de transformar el sistema alimentario venezolano (SAV)
- José Enrique Coello Contreras
- El ahuautle en Atenco: retos y posibilidades en la recuperación de un recurso endémico para el turismo gastronómico
- Edith Villaseñor Arreola and Marcelino Castillo Nechar
- Food habits among adolescent girls: A qualitative study in urban and peri-urban communities, Delhi, India
- Deepak Malik, Neeru Juneja and Bontha Veerraju Babu
- La soya en Ecuador: importancia y alternativas para su producción sustentable con rentabilidad económica
- Harold Oyarvide-Ramírez, Tito Arce-Olivo, Wilson Loor-Reasco and Guadalupe Quiñónez Monrroy
- Presentación
- Alejandro Gutiérrez S. and José Daniel Anido R.
Volume 28, issue 54, 2022
- Normas para los autores
- Editorial Board / Agroalimentaria Journal, Universidad de Los Andes-ULA, Venezuela
- Revista Mexicana de Agronegocios [Reseña de revista]
- José Daniel Anido R.
- Revista Economía Agraria y Recursos Naturales (EARN) [Reseña de revista]
- José Daniel Anido R.
- Ricardo Chanetón, primer venezolano en recibir una estrella Michelin Ricardo Chanetón, primer venezolano en recibir una estrella Michelin
- Rafael Cartay
- Buenas prácticas agrícolas y sostenibilidad del cultivo de cebolla de rama (Allium fistulosum L.) en la cuenca del lago de Tota (Boyacá, Colombia)
- Karla Juliana Rodríguez-Robayo, Víctor Camilo Pulido-Blanco, Diego Alejandro Rojas Ramírez and Fabián Enrique Martínez Camelo
- El uso de plantas alimentarias no convencionales (PANC) en la gastronomía brasileña
- Roberta Aparecida Fantinel, Caroline Ciliane Ceretta, Cecchin, João Batista † and Guilherme de Oliveira Armanini
- Innovación, redes y territorio. Un análisis del sistema apícola del centro de Santa Fe, Argentina
- Andrea Balletta and María Valentina Locher
- Pequeña vitivinicultura en el Valle del Itata: construcción de comunes, tragedia, despojo y reemergencias territoriales
- Beatriz Cid-Aguayo, Pablo Rebolledo, Pablo Allende and Victoria Medina
- Turismo y agricultura: una relación lógica desde la concepción de la gastronomía como un proceso integral
- Luz Mary Castellón-Valdez, Indira Andrea Quiroga-Dallos and Anastasia Espinel-Suares
- Agroecología: fundamento educativo indispensable en la educación postmoderna
- Pablo Lleral Lara-Calderón and Oscar Aguilera-Dugarte
- Competitiveness in meso-level of biofortified foods in the south of Brazil
- Simone Bernardes Voese, Marcia Maria dos Santos Bortolocci Espejo and Marivânia Rufato da Silva
- El papel de las redes de cooperación en la gestión del conocimiento para el desarrollo territorial rural en Latinoamérica
- María Isolina López Pérez and Ligia Nathalie García Lobo
- Presentación
- Alejandro Gutiérrez S. and José Daniel Anido R.
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