Dinh dưỡng - Thị hiếu - Lối sống

Lâm Thị Ánh Quyên ()
Additional contact information
Lâm Thị Ánh Quyên: Trường Đại học Mở TP.HCM, Việt Nam

TẠP CHÍ KHOA HỌC ĐẠI HỌC MỞ THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH - KHOA HỌC XÃ HỘI, 2013, vol. 8, issue 1, 126-132

Abstract: Dinh dưỡng và ăn uống vốn thuộc về những nhu cầu sinh lý cơ bản nhất của con người. Nhưng những gì con người ăn, hình thức chuẩn bị thức ăn,... đều được qui định bởi xã hội, khác nhau tùy nền văn hóa và các tầng lớp xã hội. Mỗi cá nhân khi đứng trước quyết định cần lựa chọn một số thực phẩm để tiêu thụ bị tác động bởi nhiều yếu tố khác nhau. Bài viết bàn về dinh dưỡng và ăn uống dưới quan điểm xã hội học và ảnh hưởng của thị hiếu đến thói quen dinh dưỡng của những nhóm xã hội khác nhau.

Date: 2013
References: Add references at CitEc
Citations:

Downloads: (external link)
https://journalofscience.ou.edu.vn/index.php/soci-vi/article/view/1497/1159 (application/pdf)

Related works:
This item may be available elsewhere in EconPapers: Search for items with the same title.

Export reference: BibTeX RIS (EndNote, ProCite, RefMan) HTML/Text

Persistent link: https://EconPapers.repec.org/RePEc:bjw:socivi:v:8:y:2013:i:1:p:126-132

Access Statistics for this article

TẠP CHÍ KHOA HỌC ĐẠI HỌC MỞ THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH - KHOA HỌC XÃ HỘI is currently edited by Nguyen Thuan

More articles in TẠP CHÍ KHOA HỌC ĐẠI HỌC MỞ THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH - KHOA HỌC XÃ HỘI from HO CHI MINH CITY OPEN UNIVERSITY JOURNAL OF SCIENCE, HO CHI MINH CITY OPEN UNIVERSITY
Bibliographic data for series maintained by Vu Tuan Truong ().