Rural poverty, health and food access

Steven Deller (), Amber Canto and Laura Brown

Regional Science Policy & Practice, 2015, vol. 7, issue 2, 61-74

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Resumen . En este artículo probamos mediante el uso de datos de condados no metropolitanos de los EE.UU, si el acceso a alimentos contribuye a la relación bien establecida entre la pobreza y la mala salud. Nuestro análisis confirma la relación entre la pobreza y la mala salud y que el acceso a alimentos más saludables está asociado con mejores resultados para la salud pública en los condados rurales. Se encontraron pruebas contradictorias de que la relación entre la pobreza y la mala salud es más fuerte en las zonas rurales con acceso limitado a los alimentos. El acceso a alimentos más saludables podría disminuir la relación entre la pobreza y la mala salud, pero es necesario considerar una perspectiva regional cuando se piensa en las comunidades rurales y la salud pública.

Date: 2015
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