Tourismus im Ländervergleich: Differenzen in den Bildungssystemen und Defizite zwischen Bildungs und Arbeitsmarktentwicklungen

Lehmann Friedli Therese () and Bandi Monika ()
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Lehmann Friedli Therese: Forschungsstelle Tourismus am Center for Regional Economic Development (CRED) der Universität Bern, Hochschulstrasse 4, 3012Bern, Switzerland
Bandi Monika: Forschungsstelle Tourismus am Center for Regional Economic Development (CRED) der Universität Bern, Hochschulstrasse 4, CH-3012Bern, Switzerland

Zeitschrift für Tourismuswissenschaft, 2016, vol. 8, issue 1, 49-72

Abstract: In einem Ländervergleich zwischen Deutschland, Österreich und der Schweiz zeigen sich die größten Differenzen im touristischen Bildungssystem in der Berufsbildung. In Deutschland und Österreich haben die Lehrabschlüsse im Gastgewerbe in den letzten Jahren im Vergleich zum Total aller Branchen überproportional abgenommen. In der Schweiz konnte der Anteil dank einer Zunahme von rund 1000 Abschlüssen konstant gehalten werden. Als Treiber dahinter steckt die Dynamik für Berufsrevisionen (Überarbeitung Bildungspläne) und -reformen (neue Berufe). Das vielfältige Bildungsangebot geniesst daher auch auf Tertiärstufe einen hohen Stellenwert. Der Anteil an Personen mit Tertiärabschluss liegt mit 14 % leicht höher als in den Vergleichsländern (10 %). Mit einem durchlässigen, gut ausgebauten Berufsbildungsangebot können Branchenbedürfnisse und Dynamiken aus Marktentwicklungen besonders gut aufgenommen werden.

Keywords: educational system in tourism; intercountry comparison; differences; labour market; deficits; Touristisches Bildungssystem; Ländervergleich; Differenzen; Arbeitsmarkt; Defizite (search for similar items in EconPapers)
Date: 2016
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DOI: 10.1515/tw-2016-0004

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