Tendencias de los precios relativos de los alimentos en Colombia

Jaramillo Carolos Felipe ()

Revista Desarrollo y Sociedad, 1997

Abstract: Revisa la evidencia disponible acerca de la evolución de los precios de los alimentos en Colombia desde 1970 y algunos de sus principales determinantes. Luego se comparan las tendencias de los precios relativos de los alimentos con información del IPC, del índice de precios al productor (IPP) y del deflactor del PIB y se examina la evolución de los márgenes de comercialización y procesamiento. Seguidamente se analiza en detalle la evolución de los precios relativos de los alimentos del IPP, tanto para el agregado como para el índice desagregado por grandes rubros y subperíodos. Finalmente se identifican los principales determinantes de la tendencia de largo plazo para el agregado y sus grandes rubros.

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JEL-codes: E3 (search for similar items in EconPapers)
Date: 1997
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