Posibilidades en el comercio internacional de la quinua: un análisis desde la perspectiva de la competitividad

Lucy Andrea Cely Torres () and Julio César Ducón Salas ()

Revista Equidad y Desarrollo, 2015, issue 24, No 16264, 115-137

Abstract: El artículo expone el papel y la importancia que tiene la producción y la comercialización de quinua en el mercado internacional, debido a las inmensas posibilidades de transformación en productos terminados y beneficios que posee y brinda este cultivo. Lo anterior ha permitido que, a la luz de referentes teóricos como la competitividad y las ventajas competitivas, se pueda llevar a cabo un estudio de tipo descriptivo en el cual se evidencia la importancia de este tema en las exportaciones que han realizado principalmente países como Bolivia y Perú, y en las importaciones de la Unión Europea y Asia. De ahí que se vislumbre el papel protagónico que pueden desempenar los países andinos al aprovechar sus tradiciones y convertirlas en oportunidades comerciales y de bienestar para la población mundial

Keywords: Quinua; cultivos andinos; comercio internacional; cadena de valor; factores productivo (search for similar items in EconPapers)
JEL-codes: F10 F20 Q10 (search for similar items in EconPapers)
Date: 2015
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https://doi.org/10.19052/ed.3683

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