Competitividad de las exportaciones de carne vacuna de Argentina durante el período 1996 - 2007. Análisis comparativo con Brasil

Marta Susana Picardi, Josefina Blanco and Julieta Perrier
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Marta Susana Picardi: Universidad Nacional del Sur. Bahía Blanca. Argentina.
Josefina Blanco: Universidad Nacional del Sur. Bahía Blanca. Argentina.
Julieta Perrier: Universidad Nacional del Sur. Bahía Blanca. Argentina.

Economic Analysis Working Papers (2002-2010). Atlantic Review of Economics (2011-2016), 2011, vol. 2, -

Abstract: La industria de la carne vacuna es importante en la economía de la República Argentina por ser una actividad con vieja tradición, tiene un reconocimiento mundial de calidad y constituye una fuente de ingreso de divisas por exportaciones. El sector cuenta además con ventajas comparativas para la producción porque se dispone de abundantes recursos naturales y una gran variedad de climas pero, se observa un bajo aprovechamiento de tales ventajas comparativas y competitivas potenciales como consecuencia de la implementación de políticas públicas desacertadas. a pesar de constituir una actividad que se desarrolló en paralelo con la historia del país. Brasil por su parte se muestra como un gran estratega para aprovechar las propias, y en pocos años logró una posición superior a la de Argentina aunque aún no ha podido conseguir la calidad (sabor y terneza) de las carnes de las pampas argentinas. Con el fin de evidenciar la evolución en las ganancias de competitividad de Brasil respecto de Argentina se van a utilizar indicadores reconocidos en la bibliografía económica. Con respecto a los determinantes de dicho proceso, se inicia en este trabajo un análisis que deberá profundizarse en una etapa posterior.

Date: 2011
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