As indicações geográficas como instrumento de criação de valor para o setor cafeeiro brasileiro

Adriana Carvalho Pinto Vieira, Ana Elisa Bressan Smith Lourenzani and Valdinho Pellin

Desarrollo local sostenible, 2019, issue 35

Abstract: O mercado mundial de café está se transformando e, neste contexto, se encontra os cafés especiais, que valorizam aspectos de origem e qualidade, bem como tem conquistado mercados importantes e reestruturado esta cadeia no Brasil. A partir deste novo e desafiador cenário, as indicações geográficas podem desempenhar papel determinante auxiliando a cadeia de café a se fortalecer, tentando agregar valor ao produto e se inserindo em mercados cada dia mais competitivos e excludentes. A partir deste contexto, o presente artigo procurou atender a dois objetivos: (i) caracterizar a cadeia produtiva de café no Brasil demonstrando sua evolução nos últimos anos e; (ii) descrever as atuais indicações geográficas brasileiras da cadeia do café. Metodologicamente o artigo é ancorado em pesquisa descritiva quanto aos fins e bibliográfica e documental quanto aos meios. Foram realizadas pesquisa na base de dados do INPI, MAPA, BSCA, Abic e Cecafé. Identificou-se que o instrumento da indicação geográfica no setor cafeeiro pode ser considerado ferramenta de agregação de valor do produto, estratégia de proteção e reconhecimento nacional e internacional das regiões, além de oferecer uma contribuição importante para diferenciação do produto em mercados competitivos, atribuindo-lhe qualidade.

Keywords: Cadeia produtiva do Café; Cafés Especiais; Indicações Geográficas. (search for similar items in EconPapers)
Date: 2019
References: Add references at CitEc
Citations:

Downloads: (external link)
https://www.eumed.net/rev/delos/35/setor-cafeeiro-brasileiro.html (text/html)

Related works:
This item may be available elsewhere in EconPapers: Search for items with the same title.

Export reference: BibTeX RIS (EndNote, ProCite, RefMan) HTML/Text

Persistent link: https://EconPapers.repec.org/RePEc:erv:deloso:y:2019:i:35:18

Access Statistics for this article

Desarrollo local sostenible is currently edited by FUTURE PUBLISHERS GROUP LTDA. Desde 01/01/2023

More articles in Desarrollo local sostenible from Servicios Académicos Intercontinentales SL. Hasta 31/12/2022
Bibliographic data for series maintained by Lisette Villamizar ().