El comercio del mango (mangifera indica l) en la región noroeste de Argentina (NOA)

Guadalupe Montaño López

Observatorio de la Economía Latinoamericana, 2013, issue 185

Abstract: El mango es un frutal subtropical que se cultiva principalmente en la región noroeste de Argentina (NOA). Se ha desarrollado como actividad alternativa a los cultivos tradicionales de la zona con la finalidad de ampliar el esquema productivo, brindar empleo constante a jornaleros, incursionar nuevos mercados y obtener mayor rentabilidad para el productor. El presente trabajo tiene el objetivo de analizar cómo funciona el comercio del mango en el NOA para el periodo de diciembre de 2012 a marzo de 2013. Al ser una fruta muy poco conocida en el mercado centro-sur argentino (Provincias de Córdoba, Buenos Aires, La Pampa, Rio Negro) a diferencia de las provincias productoras (Salta, Jujuy y Tucumán) ubicadas en el noroeste del país, se conoce poco el proceso comercial que conlleva distintas opiniones al respecto. Para lograr dicho análisis, se realizaron entrevistas a pequeños y grandes productores de mango, así como a especialistas en el tema comercial. Surge de las entrevistas realizadas información relacionada al proceso productivo desde la cosecha hasta la distribución; el proceso de valor agregado, los agentes participantes de la cadena comercial, los precios de la fruta en cada etapa de venta y los principales mercados regionales. Para definir la incidencia de la visión empresarial del productor, la problemática de la agroindustria y la política impositiva estatal, con el fin de mostrar un esquema de toda la cadena del mango que permitiera visualizar cómo funciona, rescatar los principales problemas que se presentan y precisar cómo el precio aumenta significativamente cuando pasa de un agente a otro.

Keywords: agentes; mercado; distribución. (search for similar items in EconPapers)
Date: 2013
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