ANÃ LISE DO PERFIL DE CONSUMO DE CARNE BOVINA NO MUNICIPIO DE CASTANHAL-PA, 2015

Heriberto Wagner Amanajás Pena, Kaio Lima Monteiro and Thiago Mendes de Freitas

Observatorio de la Economía Latinoamericana, 2016, issue 215

Abstract: Este trabalho tem como objetivo, através da análise de pesquisa de campo feita com famílias no município de Castanhal, demonstrar a equação da demanda de carne bovina e análise de regressão para caracterizar e explicar o perfil e comportamento dos consumidores de carne bovina no município a partir do uso de gráficos e indicadores. Este trabalho, através da coleta e tratamento de dados (Microsoft Excel 2013 e Eviews 3.0) provenientes da pesquisa de mercado, viabilizará o sucesso de novos empreendimentos que tenham sua demanda relacionada com carne bovina, já que possuirão um estudo detalhado com indicadores, equação, caracterização e explicação do comportamento do mercado na região. Os resultados atestam que o modelo da demanda de carne bovina apresentou sensibilidade inelástica em relação ao preço, o produto foi caracterizado como um bem normal e o produto frango foi considerado um substituto da carne bovina.

Keywords: Engenharia Produção; Consumo; Mercado; Carne Bovina; Econometria. (search for similar items in EconPapers)
Date: 2016
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