Estrategia de promoción para incrementar las ventas de la cerveza artesanal Barley en la empresa GFC Brewing Company S.A. en el sector norte de la ciudad de Guayaquil

Lorena Priscila Domínguez Coello and Hugo Ramiro Castillo Lascano

Observatorio de la Economía Latinoamericana, 2017, issue 230

Abstract: Esta investigación fue realizada con el objetivo de diseñar una estrategia de promoción que aporte al incremento de las ventas en la compañía elaboradora de cerveza artesanal GFC Brewing Company S.A en el sector norte de la ciudad de Guayaquil. La compañía a pesar de brindar al mercado una cerveza artesanal que impacta en sabor, aroma y olores envolventes, capaz de satisfacer a los paladares más exigentes en el consumo de este tipo de bebida, no compartía una difusión de los productos el mercado objetivo, además de no contar con el conocimiento del producto entre los consumidores de cerveza, razón por la que la empresa presentaba balances desfavorable en las ventas. El desarrollo de estrategias promocionales se basó en el aporte de conceptos adquiridos en libros relacionados a la materia del marketing y las ventas, revistas e informes de diferentes investigadores referencia al tema, además se realizó las encuestas a las personas que forman parte de la población que consume cerveza, con el objetivo de conocer cuáles son los gustos y preferencias que poseen esta parte del mercado, donde se determinó la muestra de 361 personas a encuestar. Los resultados de las encuestas permitieron conocer factores como: la preferencia del tipo de cerveza a la hora del consumo, donde o porque motivo consumen cerveza, y la expectativa de consumir un nuevo tipo de cerveza, con la finalidad de diseñar estrategias promocionales que permitan difundir la existencia de la marca y del producto, además de captar nuevos clientes y de mantener la lealtad con los ya existentes. Con el establecimiento de las estrategias se realizó un presupuesto de ventas donde se diagnosticó que para el año 2020 se podrían tener una utilidad de $ 90.036,58

Keywords: Estrategia de promoción; cerveza artesanal; publicidad; posicionamiento; ventas. (search for similar items in EconPapers)
Date: 2017
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