La gestión estratégica y el desarrollo socioeconómico de los agros negocios de cacao del Cantón Milagro durante el período 2012-2016

Erika Romero Cárdenas

Observatorio de la Economía Latinoamericana, 2017, issue 237

Abstract: El cultivo de cacao en varios países asiáticos africanos y sudamericanos en el que se incluye nuestro país Ecuador el cultivo, cosecha y tratamiento de cacao constituye la fuente principal de ingreso familiar, el producto por su aceptación y la multiplicidad de usos ha ido incrementando su producción y las exigencias en el producto final también requieren cuidados especiales que determinan la calidad como materia prima de la chocolatería. Con los avances tecnológicos la producción se incrementa incidiendo en el precio de la tonelada en el mercado internacional mermando ingresos y volviendo menos atractiva la actividad. El desequilibrio ocasiona problemas sociales incidiendo en la calidad de vida del sector.El trabajo tiene como objetivo plantear una propuesta de gestión que responda a las variaciones del mercado con procesos técnicos de post cosecha aplicando tecnología aprovechar recursos y capacidades de las asociaciones con una propuesta que respete y preserve el medio ambiente para entregar al mercado internacional cacao procesado y chocolate artesanal como alternativa de emprendimiento, impulsando actividades de cambio en la matriz productiva para alcanzar el buen vivir.La investigación fue de tipo descriptiva y no experimental en su contexto de campo, en su orientación temporal histórico, transversal, explicativo, con la participación de 358 socios activos de cuatro grupos que conforman la asociación, con la aplicación de un instrumento se trabaja con 189 socios activos información cuantificada responde a la hipótesis planteada que, la gestión estratégica influye en la situcion socioeconómica de los agronegocios para plantear un modelo de gestión estratégica.

Keywords: los; agros; negocios; de; cacao; del; Cantón; Milagro. (search for similar items in EconPapers)
Date: 2017
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