Cacao y su aporte al desarrollo ecuatoriano

Alex Ibarra Velásquez

Observatorio de la Economía Latinoamericana, 2019, issue 258

Abstract: El cacao ecuatoriano y sus elaborados durante el período 2015 a 2019 tiene una tendencia decreciente en el 2015 se exportó USD 811.937.060, en el 2016 disminuyó a USD 746.681.464 es decir decreció a una tasa del 8,04% con respecto al año anterior; en el 2017 se exportó USD 688.495.743 y en el 2018 creció USD 777.032.882 tuvo una tasa de crecimiento del 12,86% con respecto al año anterior, y en el 2019 se exportó USD 207.019.496 que corresponde hasta el mes de abril de dicho año. El producto estrella de exportación en Ecuador es el cacao en grano con un máximo exportado en el 2015 de USD 705.346.640 y un mínimo exportado en el 2017 de USD 589.747.530 para el período 2015 a 2018 exceptuando el 2019 que solo se dispone de datos hasta abril. El segundo producto más exportado es el licor de cacao, en el período 2015 a 2018 tuvo un promedio de USD 38.501.499,50. En el 2016 se registra un valor máximo de USD 45.165.088 y un valor mínimo en el 2018 de USD 34.772.849.Se realizó un análisis de la participación porcentual de los elaborados de cacao: licor de cacao, manteca de cacao, chocolate, cacao en polvo, pasta de cacao, grasa y aceite de cacao, exceptuando el cacao en grano, para diferenciar el potencial de productos exportables con valor agregado y sin valor agregado. De este análisis podemos destacar que en el 2016 se obtuvo el valor máximo del 17,04% de exportaciones de cacao con valor agregado y el 2015 el valor mínimo de 13,13% de las exportaciones de cacao con valor agregado. Se realizó una proyección de la participación porcentual de los elaborados de cacao (excepto cacao en grano) para los próximos dos años mediante un análisis de regresión simple en donde se observa que la curva tiene una pendiente positiva, para el año 2020 la participación porcentual de los elaborados de cacao (excepto cacao en grano) es 15,09% de las exportaciones totales de cacao y para el 2021 es de 15,20%. Lo que demuestra que hay una tendencia creciente hacia exportar productos con valor agregado y no simplemente Commodities.

Keywords: Cacao; y; su; aporte; al; desarrollo; ecuatoriano. (search for similar items in EconPapers)
Date: 2019
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