El procesado de productos del mar en la región gallega: un estudio económico-contable de CEFRICO S.L

Óscar Peña Vilas, Milagros Vivel-Búa and Rubén Lado-Sestayo

Revista Caribeña de Ciencias Sociales, 2017, issue 2017-10

Abstract: Cefrico S.L. es una empresa gallega cuya actividad principal es el procesado de mercancías alimentarias perecederas frescas, refrigeradas y congeladas, procedentes de medios de transporte marítimo, terrestre y ferrocarril. Forma parte de unos de los grupos emrpesariales más importantes en el procesado y comercialización de productos del mar a nivel internacional, ámbito sectorial de gran relieve en la región gallega. La actividad de Cefrico se enmarca en el sector del procesado de pescados, crustáceos y moluscos, el cual depende en cada temporada de la evolución de la pesca. En este contexto, este trabajo analiza la evolución de la gestión y situación económica de Cefrico durante el período 2013-2015, en el que presenta una evolución positiva, apoyada en una política de aumento de la autofinanciación y reducción del riesgo financiero, que aumenta las garantías frente a terceros.

Keywords: alimentación; pesca; intraproveedor; rentabilidad; riesgo. (search for similar items in EconPapers)
Date: 2017
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