Diseño, capacitación y evaluación de un manual de procesos de seguridad industrial en la planta de lácteos 6 de Enero

Ureta Valdez Rogelio Estalin, Beltrán Del Hierro Daniel Mauricio, Zurita Montenegro Edwin Darío, Chávez Haro Marco Mauricio and Paredes Peralta Armando Vinicio

Revista Caribeña de Ciencias Sociales, 2017, issue 2017_07

Abstract: El diseño, capacitación y evaluación de un manual de procesos de seguridad industrial en la Planta procesadora de lácteos “6 DE ENERO†se desarrolló en el Recinto 6 de Enero de la Pre parroquia las Mercedes de la Provincia Tsáchila, la investigación no representa a un estudio experimental directo y fueron las áreas de desempeño en las que se desenvolvió el proceso de aplicación y evaluación del Manual de Seguridad Industrial, sin embargo, en la aplicación y capacitación participó todo el personal (Estudio Poblacional) en los que se evaluó el antes vs después según (“t student†). Para el diagnóstico inicial de la Planta se realizó un chek list para determinar la presencia de riesgos físicos, químicos, biológicos, psicológicos, ergonómicos, de condición de seguridad y cambios de conducta, comportamiento, destreza y desempeño; los cuales se les asignó valores de 4, 3 y 2 correspondiendo a riesgos altos, medios y bajos respectivamente, por lo que se puede manifestar que al aplicar el manual de procesos de seguridad industrial estos redujeron a valores mínimos; además la conformación de un Comité de Seguridad Industrial que debe encargarse de mantener en vigencia el manual de procesos de seguridad industrial y notificar novedades para dar soluciones inmediatas evitando accidentes de carácter laboral. Llegamos a concluir que la capacitación e implementación del manual de procesos de seguridad industrial influyó positivamente en cambios operativos y psicológicos del personal que administra y labora; a más de realizar cambios necesarios en la Planta para crear un ambiente seguro de trabajo.

Keywords: Seguridad Industrial; Riesgos laborales; Planta de lácteos; Industria lechera; Pequeñas empresas. (search for similar items in EconPapers)
Date: 2017
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