Inclusiòn de harina de tagua (phytelephas aequatorialis) en la alimentación de aves de engorde

Oñate Mancero Francisco Javier, Fiallos Ortega Luis Rafael and Villafuerte Gavilánez Alex Arturo

Revista Caribeña de Ciencias Sociales, 2018, issue 2018-04

Abstract: El ensayo tuvo como objetivo evaluar los parámetros productivos en pollos de engorde alimentados con dos niveles de harina de tagua, materia prima que resulta de la industrialización de los frutos de la palma de tagua (Phytelephas aequatorialis) utilizada para la fabricación de botones y artesanías. Para el efecto se utilizaron dos dietas con inclusión de harina de tagua y una testigo T0 (maíz-soya), T1 y T2, (1 y 2% harina de tagua, respectivamente), ajustadas todas a los requerimientos nutricionales del manual Cobb (2015). Se recibieron 144 pollos recién nacidos Cobb 500, repartidos en tres tratamientos y seis repeticiones, bajo un diseño completamente aleatorizado. Las medias fueron comparadas con el estadístico Tukey (p0.05) y los datos analizados por el programa estadístico en versión libre Infostst (2013). Las variables medidas fueron; peso final, mismo que no registró diferencia estadística T1 (2456,81 ±37,19g), T2 (2443,36 ±37,19g) y T3 (2431,57 ±37,19g); la variable consumo de alimento acumulado tampoco encontró diferencias T3 (4543,33 ±44,74g), T2 (4487,00 ±44,74g) y T1 (4414,33 ±44,74g). En cuanto a la conversión alimenticia existió diferencias altamente significativas (p 0.01) T1 (1,80) y T2 (1,84) son más eficientes que T3 (1,87). En mortalidad T3 no registra bajas, mientras que se anotan 3,33 y 1,67% en T0 y T1, respectivamente. El índice beneficio costo T3 es más rentable (1,34), presenta un retorno de 34 centavos por cada dólar invertido, T0 y T1 (1,33 USD). Los animales no advierten presencia de factores antinutricionales o tóxicos, pues el consumo es normal. Los parámetros zootécnicos no se vieron afectados.

Keywords: palma de tagua; cade; marfil vegetal; alimento alternativo. (search for similar items in EconPapers)
Date: 2018
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