Rescate de edificaciones antiguas en la industria de la hospitalidad como estrategia de emprendimiento

Midiam Mariana Maldonado Mart�nez, Irac Estrada Guti�rrez and Alfonso Alejandro Ch�vez Mar�n

Revista de Investigación Latinoamericana en Competitividad Organizacional RILCO, 2019, issue 01

Abstract: Una de las tendencias dentro de las industrias relacionadas al turismo es la del rescate de edificaciones antiguas para ser utilizadas como infraestructura y coraz�n ya sea de restaurantes u hoteles. En �ste documento se realiz� una revisi�n considerando dichas tendencias de emprendimiento espec�ficamente para el caso de la industria de la hospitalidad en lo que hoy son llamados �hoteles boutique�, cuyas caracter�sticas diferenciadoras en esencia son el n�mero reducido de habitaciones, espacio limitado para eventos, lobbies peque�os, atenci�n personalizada a los hu�spedes, pero especial cuidado en la conservaci�n del patrimonio, sentido de la est�tica y de la vanguardia tecnol�gica, sin importar la ubicaci�n. Estas particularidades permiten a los emprendedores incursionar en un nicho de mercado en crecimiento y con altas posibilidades de �xito si se desarrolla un proyecto bien definido.

Keywords: Hotel Boutique; hospitalidad; emprendimiento. (search for similar items in EconPapers)
Date: 2019
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