Evaluación de residuos agroindustriales para la producción de agentes de control biológico

M. A. Martínez Cervantes, J. E. Wong Paz, P. Aguilar Zárate and D. B. Muñiz Márquez

TECTZAPIC, 2018, issue 1

Abstract: En la actualidad el uso de pesticidas ha causado un incremento en el número de enfermedades en los agricultores debido a la aplicación no preventiva de este tipo de compuestos. Trichoderma harzianum es un hongo ampliamente utilizado en la agricultura moderna como agente de control biológico, ya que posee la habilidad de promover el crecimiento de los cultivos, participar en la remediación del suelo y sintetizar compuestos antagónicos tales como antibióticos y enzimas que presentan actividad de bio-control contra fitopatógenos. El uso de medios sintéticos para promover el desarrollo de Trichoderma resulta costoso hablando de una producción a nivel industrial, por lo cual en varios trabajos se ha optado por el uso de residuos agroindustriales mediante fermentación en estado sólido (FES). El objetivo de este trabajo fue evaluar el uso de residuos agroindustriales como soporte-sustrato para la reproducción de Trichoderma harzuianum por FES. Para esto, se utilizó cascarilla de café, fibras de coco y bagazo de caña los cuales fueron inoculados con una suspensión de esporas de Trichoderma. Se realizó una cinética de producción de esporas cada 24 h hasta las 96 h. De acuerdo con los resultados, se observó que el mayor rendimiento de esporas fue con el bagazo de caña. Por lo tanto, en este trabajo se presenta una alternativa para la producción de esporas o metabolitos fúngicos como agentes de control biológico que pueden sustituir a los pesticidas sintéticos que se usan en la actualidad.

Keywords: Trichoderma harzianum; esporas; residuos agroindustriales; agente de control biológico. (search for similar items in EconPapers)
Date: 2018
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