Sulla recente normativa cinese in materia di sicurezza alimentare

Salvatore Altiero

AGRICOLTURA ISTITUZIONI MERCATI, 2009, vol. 2009/1,2, issue 1,2, 235-279

Abstract: Il 1? giugno 2009, ? entrato in vigore il nuovo testo di legge cinese in materia di sicurezza alimentare: ? lecito domandarsi se tale normativa debba essere vista come un passo avanti verso la soluzione delle note problematiche legate alla scarsa attenzione tributata da questo Paese - almeno fino ad oggi - all?elaborazione di norme in grado di garantire prodotti alimentari sicuri secondo canoni condivisibili in sede comunitaria e Wto; tale questione investe insieme la sicurezza dei consumatori e il libero commercio. Da un lato, l?approccio del legislatore cinese pu? essere accostato, per alcuni limitati aspetti, a quello adottato dal regolamento 178/2002 e dall?accordo Sps in quanto, ad esempio, il testo fissa la normativa generale in materia di sicurezza alimentare applicabile a tutti i prodotti del settore. Nel precedente quadro normativo, invece, non solo mancava una netta distinzione tra food safety e food quality , ma la disciplina della materia era affidata a norme disconnesse e poteva variare per ciascun tipo di alimento in virt? del fatto che, per ognuno di essi, una legge dettava l?apposita disciplina in materia di produzione e commercio stabilendo a quali procedure e parametri ci si dovesse attenere per assicurarne la sicurezza (ad esempio la legge sulla "agricultural product quality safety"). Ancora, il testo di legge cinese stabilisce ci? che gli standard di sicurezza alimentare dovranno includere e prevede la costituzione di organi centrali incaricati della gestione e del monitoraggio delle situazioni di rischio. D?altro canto, il legislatore cinese ha delegato a futuri e imprecisati atti normativi la definizione della normativa di dettaglio necessaria a rendere realmente efficaci gli standard e ad assicurare il funzionamento delle autorit? incaricate delle fasi di monitoraggio e gestione del rischio. Senza una pronta attuazione, quindi, il testo di legge cinese sulla sicurezza alimentare rischia di essere solo una risposta inconcludente e senza incisivit? alle istanze che la comunit? internazionale e, per ci? che pi? ci interessa, l?Europa rivolgono alla Cina in materia di sicurezza dei consumatori e per la maggiore apertura dei propri mercati ai prodotti cinesi.

Keywords: Regolamento 178/2002; sicurezza alimentare; Cina; Accordo Sps (search for similar items in EconPapers)
Date: 2009
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