Percorsi di valorizzazione sostenibile del patrimonio culturale e promozione turistica: la disciplina degli itinerari enogastronomici per lo sviluppo dei territori

Carmen Vitale

AGRICOLTURA ISTITUZIONI MERCATI, 2018, vol. 2018/2, issue 2, 43-61

Abstract: Il presente contributo si propone di ricostruire la disciplina degli itinerari enogastronomici, attraverso l?analisi delle fonti regionali, nazionali ed europee per ricostruirne le principali questioni applicative e le prospettive. Come si dir?, gli itinerari eno-gastronomici e pi? in generale quelli culturali possono diventare un importante strumento di valorizzazione e sviluppo locale, poich? sono in grado di mettere insieme pubblico e privato, turismo, paesaggio e patrimonio culturale.

Keywords: Iitinerari culturali; patrimonio culturale; turismo; sviluppo locale. (search for similar items in EconPapers)
Date: 2018
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