 Les prix agricoles dans l'inflationClaude Malhomme Économie et Statistique, 1972, vol. 40, issue 1, 15-24 Abstract: [eng] Food prices in inflation by Claude MALHOMME. The increase in food prices is, on average, higher than that prices of manufactured products and similar to that of prices as a whole. Food prices fluctuate rather more than those of other goods and services, but the periods of increase are more or less the same. In spite of the high margins or high transformation costs, retail food prices follow the evolution of agricultural production prices. . The increase of food production prices had for eight years been on average similar to that of industrial products. These last five years the increase has sharpened and has been higher than that of industrial products by 10 %. . Government measures to keep the prices from falling have probably has a slight inflationnary effect. But the importance of recent increases seems due to two causes : the change in exchange rates since 1969, thanks to which the level of agricultural prices in France has gone up, and the increase that takes place in any inflationary period. It does not seem possible to attribute this increase to the normal functioning of Common Market institutions. . In spite of this high price increase, the income of agricultural workers has not increased more than the average income in France, in recent years. This can be explained in part by the low level of production, but also, and probably mainly, by the leading effect of agricultural prices on prices of all goods. The profit that farmers could expect as a result of the increase in their prices is cancelled by the general increase in prices that follows that of their own products. [fre] Les prix agricoles dans l'inflation par Claude MALHOMME. La hausse des prix des produits alimentaires est en moyenne supérieure à celle des produits . manufacturés et voisine de celle de l'ensemble des prix. Elle connaît des fluctuations un peu plus . fortes que celle des autres biens et services, les périodes de fortes hausses étant sensiblement les mêmes pour tes prix. . Malgré l'importance des marges ou des frais de transformation, les prix de détail des produits alimentaires ont une évolution tout à fait semblable à celle des prix agricoles à la production. La hausse des prix agricoles à la production, qui pendant huit ans avait été en moyenne du même ordre que celle des produits industriels, s'est fortement accentuée depuis cinq ans et a été de, 10% supérieure à celle de ces derniers. . Les mécanismes de soutien, en empêchant des baisses de prix, ont sans doute un léger effet inflationniste; mais l'importance des hausses récentes semble due au cumul de deux effets. Les changements de parité survenus depuis 1969, qui ont fait remonter le niveau des prix agricoles exprimés en francs, puis la hausse qu'on observe dans toute période d'inflation. Il ne semble pas qu'elle puisse être imputée au fonctionnement normal des mécanismes communautaires. . Malgré cette forte hausse des prix, le revenu des agriculteurs n'a pas progressé sensiblement plus que le revenu moyen en France au cours des dernières années. Ceci s'explique en partie par la faible croissance de la production, mais aussi, et probablement de façon plus importante, par le rôle d'entraînement qu'ont les prix agricoles sur le niveau d'ensemble des prix. Le bénéfice que devraient retirer les producteurs d'une hausse de leurs prix est ainsi effacé en grande partie par la hausse générale qui suit celle de leurs propres produits. [spa] Los precios agrícolas en la inflacíon por Claude MALHOMME . El incremento de los precios de productos alimenticios supera en término medio, el de los productos manufacturados y avecina el del conjunto de los precios. Experimenta fluctuaciones algo más importantes que el precio de los demás bienes y servicios ya que los periodos de fuertes incrementos son virtual mente los mismos para los precios. Pese a la importancia de los márgenes o de los costos de transformación, les precios al por menor de los productos alimenticios presentan una evolución semejante a la de los precios agrícolas al productor. . El incremento de los precios agrícolas al productor, les que durante ocho afios había sido, en término medio, semejante al de los productos industriales, se acentuó sumamento de cinco afios acá y superó en un 10 % el de estos últimos. . Los mecanismos de sostenimiento, al impedir que los precios bajen, tienen sin duda alguna un leve efecto inflacionista; mas la importancia de los recientes incrementos es imputable, al parecer, al acumulamiente de dos efectos : los cambios de paridad acaecidos desde 1969, los cuales hicieron que vuelvan a subir los precios agrícolas traducidos en francos, asi como el alza observada en todo perfodo de inflación. No se le puede, al parecer imputar al funcionamiento normal de los mecanismos comunitarios. A pesar de este importante incremento de los precios, el ingreso de los agricultores no ha progresado, en forma sensible, más que el ingreso medio en Francia a lo largo de los últimos afios. Efle se explica, en parte, por el bajo nivel de la producción y también, probablemente de manera más importante, por el papel de arrastre que desempenan los precios agrícolas a nivel del conjunto de los precios. El beneficio que debieren sacar los productores de un incremento de sus precios esta por lo tanto anulado en gran parte por el incremento general de precios que sigue al de sus propios productos. Date: 1972 Downloads: (external link) Related works: Export reference: BibTeX RIS (EndNote, ProCite, RefMan) HTML/Text Persistent link: https://EconPapers.repec.org/RePEc:prs:ecstat:estat_0336-1454_1972_num_40_1_1276 Access Statistics for this article Économie et Statistique is currently edited by Institut National de la Statistique et des Études Économiques (INSEE) More articles in Économie et Statistique from Programme National Persée |
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