 Les agriculteurs exploitants: évolutions départementalesJean-Michel Floch Économie et Statistique, 1994, vol. 274, issue 1, 43-56 Abstract: [fre] Les agriculteurs exploitants : évolutions départementales. De 1982 à 1990, le nombre d'agriculteurs exploitants est passé de 1 456 000 à 998 500. Le recul a été plus important (4,6 % en moyenne annuelle) qu'au cours de la période intercensitaire précédente (1,8 %). La part des agriculteurs dans la population active française est, à présent, proche de celle des autres grands pays industrialisés (3,9 %). . La baisse des effectifs varie de 1 ,5 % dans la Marne à 7,4 % en Savoie. Les écarts entre les départements proviennent du rythme des entrées et, surtout, des sorties dans la profession et peu de la structure par âge et sexe. . Ces évolutions sont à mettre en relation avec l'activité agricole principale des départements et le niveau de revenu des exploitants. Les départs ont été moins importants dans les départements où prédomine la viticulture que dans les départements laitiers. . Après une nette féminisation de la profession entre 1 975 et 1 982, notamment dans le Sud et le Sud-Ouest, les effectifs masculins et féminins diminuent dans les mêmes proportions entre 1982 et 1990. Cette baisse devrait se poursuivre, en étant plus accentuée pour les agricultrices. En 1 998, le nombre d'exploitants serait d'environ 700 000. [ger] Die Anzahl der Landwirte: Entwicklungen in den einzeinen Départements . Zwischen 1 982 und 1 990 sank die Anzahl der Landwirte von 1.456.000 auf 998.500. Dieser Rùckgang (im Jahresdurchschnitt 4,6%) war starker als im voraus- gegangenen Erhebungszeitraum (1,8%). Gegenwârtig entspricht der Anteil der Landwirte an der erwerbstâtigen Bevôlkerung in Frankreich dem in den anderen groBen Industrielàndem (3,9%). . Der zahlenmâBige Rùckgang variiert zwischen 1 ,5% im Département Marne und 7,4% in Savoyen. Die Unterschiede zwischen den Départements sind auf die Zu-, vor allem aber auf die Abgànge in diesem Sektor und nur wenig auf die alters- und geschlechtsbedingte Struktur zurùckzufùhren. Dièse Entwicklungen mùssen zu der hauptsâchlichen landwirtschaftlichen Tâtigkeit der Departements und dem Einkommensniveau der Landwirte in Bezug gesetzt werden. In den Départements, in denen hauptsàchlich Weinbau betrieben wird, waren die Abgànge nicht so zahlreich wie in den Départements mit vorwiegend Milchwirtschaft. . Nach einer deutlichen Feminisierung des Berufes zwischen 1975 und 1982, insbesondere im Sùden und Sùdwesten, nimmt die Anzahl der Manner und Frauen zwischen 1982 und 1990 im gleichen Umfang ab. Dieser Rùckgang wird sich sicherlich fortsetzen, wobei er allerdings bei den Bàuerinnen ausgepràgter sein wird. 1998 wird sich die Anzahl der Landwirte auf rund 700.000 belaufen. [eng] Farmers: Trends by French Département . The number of farmers fell from 1,456,000 in 1982 to 998,500 in 1 990. The average decrease of 4.6% per year was sharper than the 1 .8% recorded over the previous interelectoral period. The proportion of farmers in the French labour force is now similar to that of the other leading industrialized countries (3.9%). . The drop in the number of farmers varies from 1 .5% in the département of Marne to 7.4% in Savoie. The deviations between the départements are due to the rate of entries into and especially exits from the profession and have little to do with age and gender structures. These trends need to be related to the leading agricultural activities in the départements and the income levels of farmers. Exits from the profession were lower in the predominantly wine-growing départements than in the dairy départements. . Following a marked increase in the number of women in the profession from 1975 to 1982, especially in the South and South-West, the numbers of men and women decreased at the same rate from 1 982 to 1 990. This drop should continue and be sharper among female farmers. In 1 998, there should be approximately 700,000 farmers. [spa] Los agricultures explotantes : evoluciones por departamento . De 1982 a 1990, el numéro de agricultures explotantes pasô de unos 1 456 000 a unos 998 500. El receso fue mâs importante (un 4,6% en media anual) que en el transcurso del periodo intercensatario anterior (1 ,8%). La proporciôn de los agricultures en la poblaciôn activa francesa se aproxima ahora a la de los grandes pafses industrializados (3,9%). . La baja del numéro de agricultores oscila entre un 1 ,5% en el departamento del Marne y un 7,4% en Saboya. Las diferencias entre los departamentos se deben al ritmo de las entradas y, sobre todo, de las salidas dentro de la profesiôn, y poco a la estructura por edad y sexo. Estas evoluciones se tienen que relacionar con la actividad agricola principal de los departamentos y el nivel de renta de los explotantes. Las salidas han sido menos importantes en los departamentos en que prédomina la viticultura, que en los departamentos productores de lèche. Tras una franca feminizaciôn de la profesiôn entre 1975 y1982, ante todo en el sur y en el suroeste, las poblaciones masculinas y femeninas disminuyeron en las mismas proporciones entre 1982 y 1990. Esta baja deberfa de mantenerse, aunque si de manera mâs radical en cuanto a las agricultoras. En 1998, el numéro de explotantes serîa de unos 700 000. Date: 1994 Downloads: (external link) Related works: Export reference: BibTeX RIS (EndNote, ProCite, RefMan) HTML/Text Persistent link: https://EconPapers.repec.org/RePEc:prs:ecstat:estat_0336-1454_1994_num_274_1_5878 Access Statistics for this article Économie et Statistique is currently edited by Institut National de la Statistique et des Études Économiques (INSEE) More articles in Économie et Statistique from Programme National Persée |
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