La localisation de l'aviculture et de l'élevage du porc: le cas de la Bretagne

J.P. Diry

Économie rurale, 1981, vol. 142, issue 1, 33-33

Abstract: [eng] The location of poultry-farms pig-breeding in Brittany is rather unexpected as this region is far from consumption areas and grows little grain. Such pre-eminence is due to the human background which responded favourably to impulsions from agri-business firms. This early and extended orientation enabled pig and poultry farmers to lower their costs. This strong competitive position should reinforce itself except if foreign competition were to greatly increase. [fre] La localisation de l'aviculture et de l'élevage du porc en Bretagne est inattendue puisque cette région est éloignée des zones de consommation et produit peu de céréales. Cette prééminence est due au milieu humain qui a répondu favorablement aux sollicitations de l'industrie agro-alimentaire. La précocité et l'ampleur du développement ont permis aux éleveurs d'abaisser leurs coûts de production. Cette suprématie devrait s'accentuer sauf si la concurrence étrangère devenait trop forte.

Date: 1981
Note: DOI:10.3406/ecoru.1981.4310
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