Conventions économiques et mutation de l'économie contractuelle dans le secteur des légumes transformés

Egizio Valceschini

Économie rurale, 1993, vol. 218, issue 1, 19-26

Abstract: [fre] Les transactions entre transformateurs de légumes et fournisseurs agricoles sont de longue date réglées par des contrats de production. Au début des années 60, elles ont été codifiées dans le cadre d'une économie contractuelle interprofessionnelle. Ces dernières années on a assisté à une remise en cause de ce mode d'organisation original. A partir d'une analyse en termes de forme de coordination, l'article conclut à la nécessité de concevoir de nouveaux dispositifs contractuels capables de résoudre de manière inédite les problèmes de l'incomplétude et de la confiance. [eng] Modes of coordination and transformation of the contract economy in the vegetable processing sector . . For a long time, production contracts have been ruling relationships between vegetables producers and processors. In the early sixties, an interprofessionnal organization was established in order to provide a legal framework to these arrangements. During the last few years, however its activity has been questionned. From an analysis in terms of mode of coordination, this paper conclude to the necessity of new kind of contracts, in order to solve problems arising from lack of mutual confidence, and risks of incomplete contract fulfillment.

Date: 1993
Note: DOI:10.3406/ecoru.1993.4578
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