Construyendo alternativas agroecológicas al sistema agroalimentario global: acción y reacción en el estado español

Xavier Simón Fernández (), Damián Copena Rodríguez () and Lucía Rodríguez Amoedo ()
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Xavier Simón Fernández: Grupo de Investigación en Economía Ecológica y Agroecología, Universidad de Vigo
Damián Copena Rodríguez: Grupo de Investigación en Economía Ecológica y Agroecología, Universidad de Vigo
Lucía Rodríguez Amoedo: Grupo de Investigación en Economía Ecológica y Agroecología, Universidad de Vigo

Revista de Economia Critica, 2010, vol. 10, 138-175

Abstract: Este trabajo pretende sentar las bases teóricas y prácticas para el posterior inventario global de las experiencias agroecológicas de consumo de alimentos dentro del Estado español. Se realiza una propuesta de clasificación de esas experiencias y se presentan los primeros resultados. Así mismo, se diseñan dos tipos de entrevistas semiestruturadas para la ampliación de la Base de Experiencias de Consumo Ecológico y Responsable de Alimentos en el Estado español.

Keywords: consumo agroecológico; consumo responsable; sistema agroalimentario (search for similar items in EconPapers)
Date: 2010
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