Análisis comparativo de las empresas vitivinícolas exportadoras de Valle de Guadalupe y el resto de las empresas vitivinícolas de Baja California: una contrastación empírica

A Comparative Analysis of Exporting Wineries in the Guadalupe Valley and Other Wineries in Baja California: An Empirical Comparison

Vianey Baltazar Ramos Rubén Molina Martínez
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Vianey Baltazar Ramos Rubén Molina Martínez: Instituto de Investigaciones Económicas y Empresariales (ININEE), Universidad Michoacana de San Nicolás de Hidalgo, México

Revista Nicolaita de Estudios Económicos, 2022, vol. XVII, issue 1, 83-133

Abstract: Esta investigación hace un análisis comparativo de las empresas vitivinícolas exportadoras de Valle de Guadalupe con las empresas de este tipo en el resto del Estado de Baja California, México. El objetivo es determinar cuáles son los factores que permiten a estas empresas incrementar las exportaciones de Vino Tinto; además de conocer la evolución que éstas han tenido después de la pandemia COVID 19. Para el análisis estadístico se utiliza el modelo de ecuaciones estructurales Partial Least Squares (PLS-SEM), incluyendo la evaluación del poder predictivo fuera de muestra mediante PLSpredict. La metodología utilizada incluye un análisis cualitativo de la situación actual de su entorno y un estudio cuantitativo de datos resultado de la aplicación de un instrumento de 41 ítems a 175 empresas vitivinícolas, divididas en dos universos. El primer grupo consta de 92 empresas que se ubican en la región de Valle de Guadalupe y el segundo incluye las 83 localizadas en el resto de los municipios. Los principales hallazgos muestran que la variable que presenta un mayor grado de asociación es Competitividad y un menor grado Producción. Las principales limitaciones encontradas son: la escasez del recurso hídrico, la falta de recursos nancieros, la producción limitada, los pocos apoyos económicos del sector público y privado, así como la insu ciente inversión en innovación tecnológica.

Keywords: competitiveness; technological innovation; internationalization; wine industry; Valle de Guadalupe (search for similar items in EconPapers)
Date: 2022
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DOI: 10.33110/rnee.v17i1

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