Аминокислотный состав вин из плодового сырья Дальнего Востока

Салмин А. А. and Логачев В. В.
Additional contact information
Салмин А. А.: ТГЭУ
Логачев В. В.: ТГЭУ

Известия Дальневосточного федерального университета. Экономика и управление, 2008, issue 4, 63-66

Abstract: Исследуется состав и содержание свободных аминокислот в плодовых винах.

Keywords: ПЛОДОВЫЕ ВИНА; ВИНА ДАЛЬНЕВОСТОЧНОГО РЕГИОНА; НЕЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ; АМИНОКИСЛОТЫ ВИН (search for similar items in EconPapers)
Date: 2008
References: Add references at CitEc
Citations:

Downloads: (external link)
http://cyberleninka.ru/article/n/aminokislotnyy-so ... yrya-dalnego-vostoka

Related works:
This item may be available elsewhere in EconPapers: Search for items with the same title.

Export reference: BibTeX RIS (EndNote, ProCite, RefMan) HTML/Text

Persistent link: https://EconPapers.repec.org/RePEc:scn:004657:14044893

Access Statistics for this article

More articles in Известия Дальневосточного федерального университета. Экономика и управление from CyberLeninka, Федеральное государственное автономное образовательное учреждение высшего профессионального образования «Дальневосточный федеральный университет»
Bibliographic data for series maintained by CyberLeninka ().