Государственная политика России в области продовольственной безопасности и безопасности пищевых продуктов. Современное состояние вопроса

Потороко Ирина Юрьевна and Попова Наталия Викторовна
Additional contact information
Потороко Ирина Юрьевна: Южно-Уральский государственный университет
Попова Наталия Викторовна: ЮжноУральский государственный университет

Bulletin of the South Ural State University. Series: Economics and management Вестник Южно-Уральского государственного университета. Серия: Экономика и менеджмент, 2009, issue 21 (154), 92-98

Abstract: Статья рассказывает о проблемах обеспечения качества и безопасности пищевой продукции и о негативных тенденциях последнего времени в сфере питания населения. В статье дана характеристика основных направлений деятельности государства и приведены данные анализа «Норм физиологических потребностей в энергии и пищевых веществах для различных групп населения Российской Федерации», утвержденных 18 декабря 2008 года в сопоставлении с Нормами 1991 года, выявившими возникшую заинтересованность государства в оптимизации новейших фундаментальных и прикладных исследований в области науки о питании и корректировке нормативных значений.

Keywords: ОБЕСПЕЧЕНИЕ КАЧЕСТВА; БЕЗОПАСНОСТЬ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ; ПРОДОВОЛЬСТВЕННАЯ БЕЗОПАСНОСТЬ (search for similar items in EconPapers)
Date: 2009
References: Add references at CitEc
Citations:

Downloads: (external link)
http://cyberleninka.ru/article/n/gosudarstvennaya- ... vremennoe-sostoyanie

Related works:
This item may be available elsewhere in EconPapers: Search for items with the same title.

Export reference: BibTeX RIS (EndNote, ProCite, RefMan) HTML/Text

Persistent link: https://EconPapers.repec.org/RePEc:scn:009910:14284699

Access Statistics for this article

More articles in Bulletin of the South Ural State University. Series: Economics and management Вестник Южно-Уральского государственного университета. Серия: Экономика и менеджмент from CyberLeninka, Государственное образовательное учреждение высшего профессионального образования «Южно-Уральский государственный университет»
Bibliographic data for series maintained by CyberLeninka ().