Оптимизация логистической цепи «Доставка - реализация» скоропортящейся продукции

Лебедь Евгений Михайлович, Коцюк Максим Александрович and Горяева Ирина Александровна
Additional contact information
Лебедь Евгений Михайлович: Национальный транспортный университет (г. Киев, Украина)
Коцюк Максим Александрович: Национальный транспортный университет (г. Киев, Украина)
Горяева Ирина Александровна: Южно-Уральский государственный университет

Bulletin of the South Ural State University. Series: Economics and management Вестник Южно-Уральского государственного университета. Серия: Экономика и менеджмент, 2015, vol. 9, issue 4, 165-169

Abstract: Статья посвящена исследованию закономерностей процесса доставки и реализации скоропортящейся продукции на примере бахчевых культур. Цель работы установить закономерности функционирования процесса «доставка реализация» скоропортящихся продуктов для обоснования оптимальной величины партии товара. Отмечено, что для разработки логистической цепи «доставка реализация» скоропортящейся продукции необходимо решить три первоочередные задачи: описать процесс реализации партии продукции; установить зависимость между спросом и ценой продукции; исследовать динамику изменения стоимости продукции. На основе регрессионной модели была установлена зависимость изменения цены на арбузы на протяжении сезона торговли. При помощи динамического программирования исследовано изменение объема заказа в зависимости от интенсивности спроса и розничной цены товара. Доказано, что в качестве критерия эффективности оптимизации логистической цепи, последним участником которой является торговое предприятие, целесообразно принимать скорость получения прибыли.

Keywords: ПЕРЕВОЗКА; ЭФФЕКТИВНОСТЬ; СКОРОПОРТЯЩИЕСЯ ПРОДУКТЫ; МОДЕЛЬ; ЛОГИСТИКА; ПОСТАВКА; TRANSPORTATION; EFFICIENCY; PERISHABLE FOODS; MODEL; LOGISTICS; DELIVERY (search for similar items in EconPapers)
Date: 2015
References: Add references at CitEc
Citations:

Downloads: (external link)
http://cyberleninka.ru/article/n/optimizatsiya-log ... ascheysya-produktsii

Related works:
This item may be available elsewhere in EconPapers: Search for items with the same title.

Export reference: BibTeX RIS (EndNote, ProCite, RefMan) HTML/Text

Persistent link: https://EconPapers.repec.org/RePEc:scn:009910:16372978

Access Statistics for this article

More articles in Bulletin of the South Ural State University. Series: Economics and management Вестник Южно-Уральского государственного университета. Серия: Экономика и менеджмент from CyberLeninka, Государственное образовательное учреждение высшего профессионального образования «Южно-Уральский государственный университет»
Bibliographic data for series maintained by CyberLeninka ().