Материально-технический потенциал предприятий пищевой промышленности России

Васильева Наталья Анатольевна
Additional contact information
Васильева Наталья Анатольевна: СГСЭУ

Вестник Саратовского государственного социально-экономического университета, 2012, issue 4 (43), 78-82

Abstract: Материально-технический потенциал является важнейшим элементом стратегического потенциала предприятия. Высокий уровень материально-технического потенциала предприятий пищевой промышленности обусловливает выпуск высококачественного продовольствия, снижение издержек производства, а также достижение стратегических конкурентных преимуществ. Исследование материально-технического потенциала пищевой промышленности России выявило ряд негативных тенденций: снижение скорости обновления основных производственных фондов при возрастании степени их износа, неудовлетворительное качество роста фондовооруженности труда, низкие темпы научно-технического прогресса. В связи с этим необходимость модернизации пищевых предприятий не вызывает сомнений, учитывая вступление России в ВТО и встраивание пищевой индустрии в мировую продовольственную систему. Модернизация должна предусматривать замену устаревшего и изношенного технологического оборудования и внедрение современных технологий производства, обеспечивающих эффективное использование сырья, что приведет к улучшению качества готовой продукции и росту ее конкурентоспособности. Внешними и внутренними ограничениями модернизации выступают дефицит отечественного оборудования для перерабатывающих предприятий, низкая инвестиционная и инновационная активность предприятий, недостаток собственных финансовых ресурсов для воспроизводства основных производственных фондов. Затраты на технологические инновации на пищевых предприятиях по-прежнему значительно ниже реальных потребностей технического перевооружения производства, а инновационная деятельность предполагает не принципиальное усовершенствование производства, а частичную модернизацию, не позволяющую осуществить переход к выпуску конкурентоспособной продукции.

Keywords: СТРАТЕГИЧЕСКИЙ ПОТЕНЦИАЛ; МАТЕРИАЛЬНО-ТЕХНИЧЕСКИЙ ПОТЕНЦИАЛ; ПРОИЗВОДСТВЕННАЯ МОЩНОСТЬ; ОСНОВНЫЕПРОИЗВОДСТВЕННЫЕ ФОНДЫ; ИНВЕСТИЦИИ (search for similar items in EconPapers)
Date: 2012
References: Add references at CitEc
Citations:

Downloads: (external link)
http://cyberleninka.ru/article/n/materialno-tehnic ... omyshlennosti-rossii

Related works:
This item may be available elsewhere in EconPapers: Search for items with the same title.

Export reference: BibTeX RIS (EndNote, ProCite, RefMan) HTML/Text

Persistent link: https://EconPapers.repec.org/RePEc:scn:009938:14761072

Access Statistics for this article

More articles in Вестник Саратовского государственного социально-экономического университета from CyberLeninka, Государственное образовательное учреждение высшего профессионального образования "Саратовский государственный социально-экономического университет"
Bibliographic data for series maintained by CyberLeninka ().