Гастрономический туризм как перспективное направление экономического развития Крыма

Сивошапка Юлия Владимировна

Экономический журнал, 2016, issue 41, 86-93

Abstract: В статье обоснована значимость гастрономического туризма для регионального развития. С использованием метода «Диаграмма Исикава» установлены причинно-следственные связи неэффективного развития гастрономического туризма в Республике Крым. На основании мониторинга слабых сторон и предполагаемых угроз внешней среды, а также выявления потенциальных возможностей и конкурентных преимуществ туристской отрасли региона с помощью метода SWOTанализ обоснованы ключевые ориентиры для продвижения гастрономического туризма в Крыму. Аргументировано, что разработка научных концепций, описывающих механизм стимулирования развития гастрономического туризма и направленных на упорядочивание этапов его функционирования с учетом процессов максимального использования возможностей и минимизации угроз, позволит вывести гастрономический туризм на качественно новый уровень.

Keywords: Гастрономический туризм; SWOT-анализ; диаграмма Исикавы; потенциал развития; заинтересованная сторона; стратегия; региональная экономика (search for similar items in EconPapers)
Date: 2016
References: Add references at CitEc
Citations:

Downloads: (external link)
http://cyberleninka.ru/article/n/gastronomicheskiy ... kogo-razvitiya-kryma

Related works:
This item may be available elsewhere in EconPapers: Search for items with the same title.

Export reference: BibTeX RIS (EndNote, ProCite, RefMan) HTML/Text

Persistent link: https://EconPapers.repec.org/RePEc:scn:014943:16411519

Access Statistics for this article

More articles in Экономический журнал from CyberLeninka, Общество с ограниченной ответственностью "Издательство Ипполитова"
Bibliographic data for series maintained by CyberLeninka ().