Инновационные разработки в пищевой промышленности как фактор повышения конкурентоспособности при вступлении в ВТО

Нагорный М. Н. and Федотова О. Б.
Additional contact information
Нагорный М. Н.: директор по развитию ООО «ИнтерКонсалт»
Федотова О. Б.: Всероссийский научно-исследовательский институт молочной промышленности Россельхозакадемии

Экономические исследования, 2014, issue 2, 2

Abstract: В предлагаемой статье рассмотрена возможность получения и использования многослойных упаковочных материалов для пищевых продуктов, модифицированных бетулиносодержащим экстрактом бересты. Описан технологический процесс получения экспериментально-промышленной партии образцов нового материала. Приведены данные о функционально-технологических свойствах нового упаковочного материала: бактерицидной эффективности, санитарно-химических и физико-механических свойствах.

Keywords: УПАКОВКА; МНОГОСЛОЙНЫЕ ПОЛИМЕРНЫЕ ПЛЕНКИ; АНТИМИКРОБНЫЕ СВОЙСТВА; БЕТУЛИНОСОДЕРЖАЩИЙ ЭКСТРАКТ БЕРЕСТЫ; МОДИФИКАЦИЯ УПАКОВКИ (search for similar items in EconPapers)
Date: 2014
References: Add references at CitEc
Citations:

Downloads: (external link)
http://cyberleninka.ru/article/n/innovatsionnye-ra ... pri-vstuplenii-v-vto

Related works:
This item may be available elsewhere in EconPapers: Search for items with the same title.

Export reference: BibTeX RIS (EndNote, ProCite, RefMan) HTML/Text

Persistent link: https://EconPapers.repec.org/RePEc:scn:027034:15568723

Access Statistics for this article

More articles in Экономические исследования from CyberLeninka, Общество с ограниченной ответственностью «Центр экономических исследований»
Bibliographic data for series maintained by CyberLeninka ().