Система прослеживаемости в пищевой цепочке на основе стандарта ИСО 22000

Тулякова Александра Георгиевна
Additional contact information
Тулякова Александра Георгиевна: СПбГУЭФ

Izvestiâ Sankt-Peterburgskogo gosudarstvennogo èkonomičeskogo universiteta Известия Санкт-Петербургского государственного экономического университета, 2009, issue 3, 211-214

Abstract: В статье рассматривается система прослеживаемости в пищевой цепочке на основе международного стандарта ИСО 22000. Большое внимание уделяется обеспечению прослеживаемости, обеспечение которой позволяет выявить проблемы в производстве, систематические причины несоответствия, в наибольшей степени влияющие на качество продукции.

Keywords: СИСТЕМА ПРОСЛЕЖИВАЕМОСТИ; СТАНДАРТ ИСО 22000; УЧЕТНЫЕ ЗАПИСИ (search for similar items in EconPapers)
Date: 2009
References: Add references at CitEc
Citations:

Downloads: (external link)
http://cyberleninka.ru/article/n/sistema-proslezhi ... tandarta-iso-22000-1

Related works:
This item may be available elsewhere in EconPapers: Search for items with the same title.

Export reference: BibTeX RIS (EndNote, ProCite, RefMan) HTML/Text

Persistent link: https://EconPapers.repec.org/RePEc:scn:032786:15923772

Access Statistics for this article

More articles in Izvestiâ Sankt-Peterburgskogo gosudarstvennogo èkonomičeskogo universiteta Известия Санкт-Петербургского государственного экономического университета from CyberLeninka, Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования «Санкт-Петербургский государственный экономический университет (СПбГЭУ)»
Bibliographic data for series maintained by CyberLeninka ().