Роль гастрономических брендов в продвижении туристских дестинаций

Трабская Юлия Георгиевна and Чернова Елена Викторовна
Additional contact information
Трабская Юлия Георгиевна: НИУ Высшая школа экономики
Чернова Елена Викторовна: Санкт-Петербургский государственный торгово-экономический университет

Izvestiâ Sankt-Peterburgskogo gosudarstvennogo èkonomičeskogo universiteta Известия Санкт-Петербургского государственного экономического университета, 2015, issue 1 (91), 52-59

Abstract: Целью статьи является исследование гастрономического бренда с точки зрения его использования в усилении привлекательности туристской дестинации. На первом этапе изучаются гастрономические бренды России с целью описания их роли в формировании общего бренда территории. На втором этапе исследуются особенности формирования территориальных гастрономических брендов мультикультурных городов и предлагаются пути формирования гастрономического бренда территории на основе ее культурных традиций.

Keywords: РЕГИОНАЛЬНЫЕ ГАСТРОНОМИЧЕСКИЕ БРЕНДЫ; КУЛИНАРНЫЙ ТУРИЗМ; АУТЕНТИЧНАЯ КУХНЯ (search for similar items in EconPapers)
Date: 2015
References: Add references at CitEc
Citations:

Downloads: (external link)
http://cyberleninka.ru/article/n/rol-gastronomiche ... ristskih-destinatsiy

Related works:
This item may be available elsewhere in EconPapers: Search for items with the same title.

Export reference: BibTeX RIS (EndNote, ProCite, RefMan) HTML/Text

Persistent link: https://EconPapers.repec.org/RePEc:scn:032786:15924884

Access Statistics for this article

More articles in Izvestiâ Sankt-Peterburgskogo gosudarstvennogo èkonomičeskogo universiteta Известия Санкт-Петербургского государственного экономического университета from CyberLeninka, Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования «Санкт-Петербургский государственный экономический университет (СПбГЭУ)»
Bibliographic data for series maintained by CyberLeninka ().