Гастрономический брендинг как инновационная технология продвижения туристской дестинации

Хорева Л.В., Трабская Ю.Г. and Зеленская Е.М.
Additional contact information
Хорева Л.В.: Санкт-Петербургский государственный экономический университет
Трабская Ю.Г.: НИУ Высшая школа экономики
Зеленская Е.М.: НИУ Высшая школа экономики

Izvestiâ Sankt-Peterburgskogo gosudarstvennogo èkonomičeskogo universiteta Известия Санкт-Петербургского государственного экономического университета, 2015, issue 6 (96), 50-60

Abstract: Целью данной статьи является исследование гастрономического брендинга как инновационной технологии продвижения дестинации на международном туристском рынке. Рассматриваются вопросы взаимосвязи гастрономии и туризма, роли гастрономии в мотивации туристов, инновационные подходы к гастрономическому брендингу дестинаций. В статье представлена классификация гастрономических брендов по уровню экспортируемости товаров, проведен анализ влияния гастрономического брендинга на общий бренд дестинации.

Keywords: ГАСТРОНОМИЧЕСКИЙ БРЕНДИНГ; ТУРИЗМ; ИННОВАЦИИ; GASTRONOMIC BRANDING; TOURISM; INNOVATION (search for similar items in EconPapers)
Date: 2015
References: Add references at CitEc
Citations:

Downloads: (external link)
http://cyberleninka.ru/article/n/gastronomicheskiy ... ristskoy-destinatsii

Related works:
This item may be available elsewhere in EconPapers: Search for items with the same title.

Export reference: BibTeX RIS (EndNote, ProCite, RefMan) HTML/Text

Persistent link: https://EconPapers.repec.org/RePEc:scn:032786:16430916

Access Statistics for this article

More articles in Izvestiâ Sankt-Peterburgskogo gosudarstvennogo èkonomičeskogo universiteta Известия Санкт-Петербургского государственного экономического университета from CyberLeninka, Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования «Санкт-Петербургский государственный экономический университет (СПбГЭУ)»
Bibliographic data for series maintained by CyberLeninka ().