РОЛЬ ПРЕДПРИЯТИЙ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ В КРУПНЫХ ГОРОДАХ

Чернова Елена Викторовна
Additional contact information
Чернова Елена Викторовна: Санкт-Петербургский торгово-экономический институт

Izvestiâ Sankt-Peterburgskogo gosudarstvennogo èkonomičeskogo universiteta Известия Санкт-Петербургского государственного экономического университета, 2012, issue 2, 117-119

Abstract: В статье рассматривается роль предприятий общественного питания в крупных городах при обслуживании различных контингентов населения.

Keywords: ОБЩЕСТВЕННОЕ ПИТАНИЕ; PUBLIC CATERING; НАЦИОНАЛЬНАЯ КУХНЯ; МАРШРУТ ПИТАНИЯ; FOOD ROUTE; ETHNIC CUISINE (search for similar items in EconPapers)
Date: 2012
References: Add references at CitEc
Citations:

Downloads: (external link)
http://cyberleninka.ru/article/n/rol-predpriyatiy- ... ya-v-krupnyh-gorodah

Related works:
This item may be available elsewhere in EconPapers: Search for items with the same title.

Export reference: BibTeX RIS (EndNote, ProCite, RefMan) HTML/Text

Persistent link: https://EconPapers.repec.org/RePEc:scn:032786:16552745

Access Statistics for this article

More articles in Izvestiâ Sankt-Peterburgskogo gosudarstvennogo èkonomičeskogo universiteta Известия Санкт-Петербургского государственного экономического университета from CyberLeninka, Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования «Санкт-Петербургский государственный экономический университет (СПбГЭУ)»
Bibliographic data for series maintained by CyberLeninka ().