РОЛЬ ПРЕДПРИЯТИЙ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ В КРУПНЫХ ГОРОДАХ
Чернова Елена Викторовна
Additional contact information
Чернова Елена Викторовна: Санкт-Петербургский торгово-экономический институт
Izvestiâ Sankt-Peterburgskogo gosudarstvennogo èkonomičeskogo universiteta Известия Санкт-Петербургского государственного экономического университета, 2012, issue 2, 117-119
Abstract:
В статье рассматривается роль предприятий общественного питания в крупных городах при обслуживании различных контингентов населения.
Keywords: ОБЩЕСТВЕННОЕ ПИТАНИЕ; PUBLIC CATERING; НАЦИОНАЛЬНАЯ КУХНЯ; МАРШРУТ ПИТАНИЯ; FOOD ROUTE; ETHNIC CUISINE (search for similar items in EconPapers)
Date: 2012
References: Add references at CitEc
Citations:
Downloads: (external link)
http://cyberleninka.ru/article/n/rol-predpriyatiy- ... ya-v-krupnyh-gorodah
Related works:
This item may be available elsewhere in EconPapers: Search for items with the same title.
Export reference: BibTeX
RIS (EndNote, ProCite, RefMan)
HTML/Text
Persistent link: https://EconPapers.repec.org/RePEc:scn:032786:16552745
Access Statistics for this article
More articles in Izvestiâ Sankt-Peterburgskogo gosudarstvennogo èkonomičeskogo universiteta Известия Санкт-Петербургского государственного экономического университета from CyberLeninka, Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования «Санкт-Петербургский государственный экономический университет (СПбГЭУ)»
Bibliographic data for series maintained by CyberLeninka ().