Гастрономический туризм: состояние и перспективы развития

Дилфуза Абидова and Зулайхо Рахматуллаева

GREEN ECONOMY AND DEVELOPMENT, 2024, vol. 2, issue 12

Abstract: В данной статье представлен комплексный анализ современного состояния и перспектив развитиягастрономического туризма как специализированного направления туристической индустрии. На основестатистических данных и качественных исследований рассматриваются ключевые тенденции развития отрасли,анализируются основные проблемы и барьеры, препятствующие росту данного сегмента туризма. Исследованиебазируется на опросе 200 туристов и экспертных интервью с 20 специалистами отрасли. Выявлены основныефакторы, влияющие на развитие гастрономического туризма, включая растущий интерес к аутентичномукультурному опыту, цифровизацию туристических услуг и изменение потребительских предпочтений. Предложеныпрактические рекомендации по совершенствованию инфраструктуры гастрономического туризма и повышениюкачества предоставляемых услуг. Результаты исследования могут быть использованы при разработкерегиональных программ развития туризма и создании новых гастрономических маршрутов.

Keywords: гастрономический туризм; кулинарное наследие; туристическая индустрия; региональное развитие; культурный туризм; аутентичный опыт; гастрономические маршруты. (search for similar items in EconPapers)
Date: 2024
References: Add references at CitEc
Citations:

Downloads: (external link)
https://yashil-iqtisodiyot-taraqqiyot.uz/journal/index.php/GED/article/view/4207 Abstract page (text/html)

Related works:
This item may be available elsewhere in EconPapers: Search for items with the same title.

Export reference: BibTeX RIS (EndNote, ProCite, RefMan) HTML/Text

Persistent link: https://EconPapers.repec.org/RePEc:teu:ged000:v:2:y:2024:i:12:id:4207

DOI: 10.5281/zenodo.14705234

Access Statistics for this article

More articles in GREEN ECONOMY AND DEVELOPMENT from "Ma'rifat-Print-Media" LLC, Tashkent State University of Economics
Bibliographic data for series maintained by Xayrulla ().