Análisis empresarial de las cooperativas del sector de la fruta dulce de Cataluña

Business analysis of Catalonian fresh fruit cooperatives

Yolanda Montegut Salla () and Eduard Cristóbal Fransi ()
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Yolanda Montegut Salla: Doctora en Administración y Dirección de Empresas. Universitat de Lleida.
Eduard Cristóbal Fransi: Doctor en Economía. Universitat de Lleida.

REVESCO: Revista de estudios cooperativos, 2010, issue 101, 28-57

Abstract: El cooperativismo agrario ha estado ligado desde sus orígenes al sector de las frutas y hortalizas, sector que arrastra desde hace años una problemática de carácter estructural, incrementada, sobretodo en el caso de la fruta, por las graves crisis de precios, la saturación de los mercados y una competencia creciente de las importaciones de terceros países. En este difícil marco, los productores deben seguir invirtiendo para mantener la competitividad y la rentabilidad de sus explotaciones, y las cooperativas, por su importancia económica, deben acometer políticas que permitan garantizar la viabilidad de dicho sector. En el presente trabajo realizamos un análisis del sector cooperativo frutícola catalán, con el fin de detectar sus puntos fuertes y débiles, así como posibles carencias y demandas. Las conclusiones muestran que las cooperativas son importantes en el sector de la fruticultura, debido sobretodo a su contribución activa a la conservación del territorio y su papel generador de empleo en numerosas zonas rurales. Pero se hace necesario la adopción de firmes decisiones y la implantación de medidas de apoyo que permitan garantizar los intereses de los socios y las necesidades de los consumidores.

Keywords: Cooperativa frutícola; Gestión; Cooperación; Producción; Financiación; Comercialización.; Fruit cooperative; Management; Cooperation; Production; Financing; Marketing. (search for similar items in EconPapers)
JEL-codes: P13 Q13 Q14 (search for similar items in EconPapers)
Date: 2010
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