Factores determinantes del uso de Internet en la comercialización del aceite de oliva. Análisis del sector en Cataluña

About the internet use in olive oil commercialization. Sectoral analysis in Catalonia

Eduard Cristóbal Fransi (), Yolanda Montegut Salla () and Jesús Gómez Adillón Mª ()
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Eduard Cristóbal Fransi: Facultad de Derecho y Economía. Universidad de Lleida.
Yolanda Montegut Salla: Facultad de Derecho y Economía. Universidad de Lleida.
Jesús Gómez Adillón Mª: Facultad de Derecho y Economía. Universidad de Lleida.

REVESCO: Revista de estudios cooperativos, 2016, issue 121, 33-61

Abstract: Las cooperativas son entidades con una gran presencia económica y social en España, y tienen una gran influencia en la economía rural de las zonas donde están ubicadas. El principal objetivo del presente trabajo es el análisis del uso de las nuevas tecnologías por parte de las cooperativas agroalimentarias, centrándose en las productoras de aceite de oliva para determinar los principales factores que condicionan su comportamiento en la Red. En el presente estudio se analizan sus sitios web y se determina qué tipo de información aporta, tanto datos generales como datos de comercialización. A partir de los resultados obtenidos, se busca la relación que pueda existir entre el tamaño de la cooperativa, su actividad exportadora o la actividad de comercio electrónico con la presencia online, mediante una regresión logística. De esta manera podremos conocer si realmente la implantación de nuevas tecnologías en las cooperativas permite desarrollar una óptima actividad económica.

Keywords: Cooperativa; Aceite de oliva; Internet; Comercio electrónico; Marketing agroalimentario.; Cooperative; Olive oil; Internet; E-commerce; Agribusiness marketing. (search for similar items in EconPapers)
JEL-codes: L81 M31 P13 (search for similar items in EconPapers)
Date: 2016
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