Alimentar las Ciudades. Territorios, Actores, Relaciones

Sylvie Nail

in Books from Universidad Externado de Colombia, Facultad de Finanzas, Gobierno y Relaciones Internacionales

Abstract: Frente a interrogantes profundos, múltiples y complejos de cómo alimentar la ciudad del siglo XXI en un marco de sostenibilidad social y ecológica, las preguntas y las respuestas están todavía en proceso de siembra-germinación, lo que invita a abordarlas en una perspectiva multidisciplinaria. Esta fue una de las metas de esta obra colectiva que reúne a 20 investigadores especialistas de economía, biología, geografía, antropología, derecho, nutrición, ciencias ambientales, arquitectura, planeación, ciencia política.

Date: 2018
ISBN: 978-958-772-927-6
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