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From Universidad Externado de Colombia, Facultad de Administración de Empresas Turísticas y Hoteleras
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Anfitrión, cómo deleitar a sus comensales: Mauricio Bermúdez Rodríguez
Bases para la gestión y el montaje de un establecimiento hotelero, vol 1: Jesús Orsini Cuadrado
Comercio sexual a partir de los viajes y el turismo, vol 1: Rosa Isabel R. de Duque and Carlos Martin Carbonell
Debates contemporáneos sobre el turismo tomo I. Nuevos retos del turismo: casos de estudio sobre los vínculos entre la gobernanza, el desarrollo y la sostenibilidad: Leonardo Garavito (Editor) and Fredy Ochoa (Editores)
Debates contemporáneos sobre el turismo tomo II. Reflexiones y dinámicas en los lugares turísticos: dilemas éticos, imaginarios sociales y prácticas culturales: Edna Rozo (Editora) and Martha Vélez (Editora)
Debates contemporáneos sobre el turismo tomo III. Desafíos actuales en la gestión e innovación del turismo: perspectivas y apuestas para su manejo: Luisa Fernanda Tribiño (Editor), María Luisa Galán (Editor), Nancy Rueda (Editor) and Manuel Leguizamón (Editor)
Debates contemporáneos sobre el turismo. Tomo IX: cine, lugares imaginados y turismo: Edna Rozo (editora) and Martha Lucía Vélez Rivas (editora)
Debates contemporáneos sobre el turismo. Tomo VI. Lugares turísticos: una aproximación desde los imaginarios del turismo, las narrativas y sensorialidades: Edna Rozo and Martha Lucía Vélez Rivas
Debates contemporáneos sobre el turismo. Tomo VII. Turismo gastronómico: experiencias y análisis: Diana Morales-Betancourt and Manuel Leguizamón
Debates contemporáneos sobre turismo, tomo IV. Ética y buen vivir. Rflexiones actuales para la planificación y gestión del turismo: Luisa Fernanda Tribiño and Leonardo Garavito
Debates sobre el turismo, tomo V. Turismo en territorios de posconflicto: Una oportunidad latente para la reparación social: María Luisa Galán Otero and Nancy Rocío Rueda-Esteban
Desarrollo territorial y turismo: una aproximación a partir de la valorización turística, vol 1: Autores Varios
Diccionario de vozes culinarias, vol 1: Lácydes Moreno Blanco
Economía turística en América Latina y El Caribe, vol 1: Daniel Meyer Krumholz
El espíritu del vino, vol 1: Mauricio Bermúdez Rodríguez
Evaluación Operacional y Financiera Aplicada a la Industria Hotelera: Adolfo Scheel Mayenberger
Evaluación operacional y financiera aplicada a la industria hotelera, vol 1: Adolfo Scheel Mayenberger
Gestión del patrimonio religioso como recurso turístico: caso Tunja (Boyacá), vol 1: Jenny Rocío Moreno Buitrago, Bertilda Toledo Morquera and Clara Inés Sánchez
Gestión y nuevas tendencias en la hotelería: Nancy Rocio Rueda Esteban and Deiwi Jesús Zurbarán Arias
La buena mesa colombiana: pretexto para el turismo, vol 1: Olga Liliana Mantilla and María Catalina Quintero
La Cadena de Valor en Turismo, vol 1: Rosa Isabel R. de Duque, Rafael Riveros Plazas and Marta Lucía Vélez Rivas
La implementación de las normas técnicas sectoriales en turismo sostenible en Colombia: Fredy A. Ochoa F. (Editor) and Nancy Rocío Rueda Esteban (Editor)
La planificación del turismo en las entidades territoriales, vol 1: Víctor Rafael Fernández and Oswaldo Aharón Porras
Las mipymes turísticas: cómo comercializar a través de la cooperación, vol 1: Judy Ximena Pérez Serrato
Marketing de alimentos y bebidas. Una aplicación de la economía, vol 1: Mauricio Bermúdez Rodríguez
Métodos y técnicas de la mediación en turismo: Manuel Leguizamón
NORMA TÉCNICA SECTORIAL COLOMBIANA NTS-TS 007: Turísticas y Hoteleras Facultad de Administración de Empresas
Organización y gestión contable para hoteles y restaurantes, vol 1: Adolfo Scheel Mayenberger
Retos y aprendizajes para el turismo de naturaleza en Colombia: Leonardo Garavito González (editor)
Tejiendo el territorio. Lineamiento para la construcción del turismo desde lo local: Fredy A. Ochoa F. and Diana Morales Betancourt
Turismo y cultura: retos y perspectivas en América Latina, vol 1: Julián Osorio (editor) and Edna Rozo (editor)
Turismo y desarrollo sostenible, vol 1: Daniel Meyer Krumholz (Dir.)
Turismo y poblaciones vulnerables, un viaje de las comunidades hacia su propio encuentro, vol 1: Fredy A. Ochoa F., José Alejandro Gómez Tobón, Julio Enrique Arbeláez Pinto, Ángela María Pérez Mejía, Patricia Briceño and Marta Lucía Vélez Rivas
Turismo, pobreza y territorios en América Latina, vol 1: Autores Varios
Ética profesional. El turismo como ejemplo, vol 1: Manuel Gurria Dibella