Definición de los problemas de seguridad alimentaria en el Perú

Enrique Vásquez ()
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Enrique Vásquez: Departamento de Economía, Universidad del Pacífico

Chapter 2 in El ataque a la pobreza: un enfoque de mercado, 2002, vol. 1, pp 53-94 from Fondo Editorial, Universidad del Pacífico

Abstract: Este capítulo define el problema de seguridad alimentaria en el Perú. Analiza la forma como ha evolucionado la seguridad alimentaria a lo largo de la pasada década, y, arriba a la conclusión de que la raíz de la causa es la pobreza.

Keywords: alimentos; acceso; desnutrición; seguridad alimentaria; Perú; Perú (search for similar items in EconPapers)
JEL-codes: I32 (search for similar items in EconPapers)
Date: 2002
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